(Credit imagine: TI Media Limited)
- Vegetarian
| Servește | 8+ |
| Abilitate | Mediu |
| Timp de pregatire | 20 de minute |
| Timp de gătit | 1 oră |
| Timpul total | 1 ore 20 min |
| Nutriție pe porțieADR | ||
|---|---|---|
| Calorii | 542 Kcal | 27% |
| Gras | 19 g | 27% |
| Grăsime saturată | 10,9 g | 55% |
| Carbohidrați | 66 g | 25% |
Când vă gândiți la marile budinci britanice, acest underdog aburit, cu fructe, vă va veni automat în minte. Pula noastră cu pete tropicale este o răsucire modernă delicioasă și va converti orice sceptic.
Pentru a-i conferi penei noastre pătate tropicale un aspect modern, am folosit un amestec de afine uscate, caise și ananas. De asemenea, puteți adăuga niște mango uscat la amestec dacă vă simțiți cu adevărat aventuros. Am folosit un amestec de fructe Sweet & Tangy de la Waitrose, dar orice combinație a preferințelor dvs. ar funcționa. Chiar și cremele din această pui cu pete tropicale au primit o nouă întorsătură.
Crema de nucă de cocos adaugă un finisaj luxos, indulgent și ar merge, de asemenea, bine cu tortul nostru de ghimbir fără lactate. Și dacă această budincă aburită te-a lăsat să vrei mai mult, verifică Budinca de meleaguri a lui Mary Berry și budinca noastră de ghimbir cu tulpină lipicioasă.
conopida intreaga la cuptor cu branza
Ingrediente
Pentru pula cu pete tropicale
- 250g făină auto-crescătoare
- 125g costum de legume
- 80g zahăr tos
- 150g fructe tropicale uscate amestecate
- coaja razata marunt 2 tei
- 150ml lapte integral
Pentru crema de cocos
- 600ml crema de cocos
- 1spc extract de vanilie
- 4 galbenusuri de ou
- 30g zahăr tos
- 2 făini de porumb
- 1 ananas, curățat, miez și tăiat în pene
- Nucă de cocos fulgi prăjită, de servit
- Coaja de tei, pentru a garni
Vei avea nevoie
- 1x 1 chiuveta de budinca, unsa cu unt.
Metodă
- Pentru a face pula pătată, adăugați într-un castron făina, sueta, zahărul tos, fructele uscate și coaja și amestecați bine. Se toarnă laptele și se amestecă pentru a face un aluat moale. Trageți în lighean și acoperiți cu un disc de hârtie pergament, legați o lungime de sfoară pentru a-l asigura. Așezați un trivet într-o tigaie mare cu capac, adăugați ligheanul deasupra și umpleți două treimi cu apă. Se aduce la fierbere și apoi se reduce la foc mic timp de 1 oră cu capacul pus.
- Pentru cremă, încălziți laptele de cocos și extractul de vanilie împreună până când sunt fierbinți. Într-un castron, bateți gălbenușurile, zahărul tos și făina de porumb împreună, turnați încet peste lapte și bateți până se omogenizează. Se toarnă înapoi în tigaie, se încălzește ușor, amestecând până se îngroașă. Pentru ananas, încălziți o tigaie și plasați pene de ambele părți.
- Pentru a servi, feliați o pană de pui pătat, așezați pe o farfurie cu ananasul și turnați peste crema, garnisiți cu nucă de cocos în fulgi și coajă de tei.
Sfat de top pentru a face pula cu pete tropicale cu cremă de cocos
Personalizați-vă după propriul gust, făcând propriul amestec de fructe uscate.