servește:
2Calificare:
uşorPrep:
15 mingătit:
20 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 486 kCal | 24% |
| Gras | 18g | 26% |
Carnea de porc suculentă se mândrește cu acest fel de mâncare ușor de preparat, care este perfect pentru o masă aromată pentru doi.
cum se gătește prazul în sos de brânză
ingrediente
- 1-2 foi de taitei cu ou mediu
- 1tbsp ulei vegetal
- Filet de porc de 250g (9oz), feliat gros
- 2 lingurițe Jeleu de ardei iute afumat Belazu
- 400g lapte de nucă de cocos
- 2 kg de tamari sau sos de soia japonez
- 1 ardei roșu, feliat fin
- 2 morcovi, decojiți și tăiați în fâșii de chibrit
- 3 tbsp de coriandru proaspat tocat
Metodă
Fierbeți taiteii într-o tigaie cu apă clocotită timp de 4 minute sau conform instrucțiunilor pachetului. Se scurge într-un colizor sub apă rece și rece, apoi se aruncă cu puțin ulei pentru a nu se lipi și se dă deoparte.
Se încălzește un wok mare, se adaugă uleiul rămas și se gătește carnea de porc pe ambele părți până se rumenesc. Se adaugă jeleul de ardei iute, se amestecă bine, apoi se adaugă laptele de nucă de cocos și tamariul sau sosul de soia. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.
Se adaugă ardeiul, morcovii și tăiței, se amestecă bine și se încălzește timp de 3-4 minute. Împărțiți între două boluri, împrăștiați peste coriandru și serviți imediat.