Reteta de Bruschetta de rosii si rachete

face:

8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

5 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	194 kCal	10%
Gras	10g	14%
- Saturati	1,5g	8%

O salsa de roșii pe deasupra unei ciabatta prăjită este o rețetă italiană simplă, perfectă pentru un început cu băuturi, gustare sau salsa ușoară de tomate pentru prânz pe ciabatta prăjită pentru un început cu băuturi

ingrediente

• 3 căței de usturoi
• 6-8 roșii coapte
• Buchet mic de busuioc
• 6 linguri ulei de măsline bun
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 8 felii de paine ciabatta
• O mână de rachete se lasă
• Oțet balsamic, opțional
• EndFragment

Metodă

• Cojiți și zdrobiți 2 căței de usturoi și puneți-l într-un bol. Roșii sfărâmate, rumenite și grosiere, și se adaugă în bol cu ​​busuiocul sfâșiat, 4 linguri de ulei și se condimentează.

• Încălziți o tigaie sau un grătar. Ungeți pâinea pe ambele părți cu restul de ulei. Prajeste sau gratar painea pe ambele parti. Înjumătățiți ultimul cățel de usturoi și frecați părțile tăiate peste pâinea prăjită.

• Puneți amestecul de roșii pe pâine prăjită și garnisiți cu câteva frunze de rachetă. Așezați cu puțin ulei și oțet, dacă doriți.