- Conținut scăzut de grăsimi
servește:
4Calificare:
uşorPrep:
15 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 210 kCal | 11% |
| Gras | 8,9g | 13% |
Această rețetă ușoară de brânză de iaurt cu căpșuni este o alternativă excelentă la un cheesecake tradițional - pe care toți prietenii tăi l-au mâncat de mai multe ori înainte - este ușor, proaspăt și fructat.
Vă sugerăm să faceți această cheesecake de iaurt într-un cositor în formă de inimă - culoarea roz de la căpșuni (și alte fructe de pădure) o face să fie culoarea roz perfectă pentru o ofertă de Ziua Îndrăgostiților sau doar pentru a împărtăși o cuppa după-amiază cu prietenii.
Această cheesecake folosește, de asemenea, brânză extra-ușoară pentru a reduce consumul de calorii.
ingrediente
- Biscuiți digestivi ușori 75g
- 15g ciocolată simplă
- 15g unt nesalțit
- 3 foi de gelatină cu frunze (sau suficient pentru a stabili ferm 300 ml / ½ vânt)
- 175g căpșuni coapte
- 120 g brânză ușoară cremă ușoară, de ex. Philadelphia
- 1tsp zahăr caster
- 100 ml iaurt cu capsuni sarace in grasimi
Metodă
Zdrobiți biscuiții într-un procesor sau într-o pungă cu un știft.
Topiți ciocolata cu untul într-un bol peste o tigaie cu apă fierbinte. Amestecați cu biscuiții, amestecând bine între ei și împărțiți între cosurile pregătite în formă de inimă, cu fundul liber (aprox. 12cm x 10cm). Se răcește în timp ce se pregătește umplutura.
Se toacă căpșunile într-un procesor, se amestecă crema de brânză cu zahărul și iaurtul, apoi se amestecă căpșunile.
Înmuiați gelatina cu 4 kg de apă rece și topiți ușor într-un bol peste o tigaie cu apă fierbinte. Amestecați în amestecul de căpșuni și împărțiți între cosurile inimii. Se răcește câteva ore până când este setat.
Se scoate din conservă și se decorează cu căpșunele rămase înainte de servire.