Pește cu aburi în stil chinezesc

servește:

Cost:

Prep:

12 min

gătit:

10 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	161 kCal	8%
Gras	95g	136%

Dacă vă place peștele - încercați-l în stil chinezesc. Ghimbirul îi oferă într-adevăr acea răsucire orientală, ceea ce îl face atât miros, cât și gust.

ingrediente

Lână de 450g (1lb) de cod
125 ml stoc de pui
40 g (1,5oz) răspândire de butur ușor
1 cățel de usturoi, tocat
7,5 cm (3 inch) rădăcină de rădăcină, jumătate grăbită și jumătate fină
3 linguri de sherry uscat sau vin de orez chinezesc
3 apoi choi, sferturi
1/2 linguriță zahăr
3 linguri sos de soia redus de sodiu
1/2 linguriță ulei de susan
1/2 ceapă de coajă, tăiată în fâșii de julienne
Coriandru proaspăt

Metodă

Puneți peștele într-un castron, turnați peste ciorbă și tocați-le cu unt ușor răspândit, usturoi și ghimbir ras.
Se introduce într-un vapor, se acoperă și se abur 5-6 minute.
Adăugați sherry-ul și pak choi-ul și gătiți încă 2-3 minute.
omletă de somon afumat
Puneți pachetul choi pe 4 farfurii de servire și adăugați peștele. Presărați zahărul peste lichiorul de gătit și turnați peste pește.
Amestecă cu sos de soia și ulei de susan și garnisește cu ceapa de primăvară, rămâne ghimbir și coriandru.

Faceți clic pentru a evalua (29 evaluări) Trimiterea ratingului