Reteta de cozonac de miel rapid

servește:

4

Calificare:

uşor

Prep:

5 min

gătit:

15 min

Bucăți suculente de miel sunt rumenite în condimente marocane pentru o cină rapidă a familiei, care este sigur că va merge pe o delicioasă. Mierea și caisele conferă acestui fel de mâncare aromele sale exotice, roșiile conserve fac un sos instant și cuscusul îl înmoaie. Cel mai bine este gata în doar 20 de minute și folosește o singură tigaie, ceea ce înseamnă că nu veți mai avea de făcut. Acest fel de mâncare este atât de simplu de făcut și costă aproape nimic de făcut.

ingrediente

• 1tbsp ulei vegetal
• 450 g fripturi de miel, tăiate în bucăți de mărunțire
• 1 tbsp de coriandru sol
• Scorțișoară măcinată de 1 lingură
• 1tsp ghimbir măcinat
• 1tbsp miere
• 200g de cuscus uscat
• 400 g de conserve de roșii tocate
• 80g caise uscate, tăiate cubulețe

Metodă

• Încălziți uleiul într-o tigaie mare. Adăugați mielul și condimentele și prăjiți 10 minute.

• Amestecați cuscusul, mierea, caisele, roșiile și 300 ml de apă.

• Se fierbe încă 5 minute, până când apa a fost absorbită de cuscus.