- Sănătos
servește:
2Prep:
10 mingătit:
15 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 483 kCal | 24% |
| Gras | 10g | 14% |
| - Saturati | 2g | 10% |
| Carbohidrați | 68g | 24% |
Acest bol hrănitor cu tăiței soba, cu creveți și broccoli miso picante este proaspăt, aromat și umplut. Taiteii de soba sunt fie făcuți integral din făină de hrișcă, care este fără gluten, fie dintr-o combinație de hrișcă și făină obișnuită de grâu. Sunt populare în mâncărurile japoneze și sunt adesea servite într-un bulion fierbinte. Ne-am completat cu tăițele soba cu creveți prăjite și brocoli, și am făcut un murături rapid, care este atât de ușor de făcut, dar face acest bol de tăiței soba un pic special. Totul este legat de un pansament savuros miso, cu un indiciu de var de zestie și de susan încălzit.
ingrediente
- Pentru murat:
- 2 morcovi, tăiați în fâșii folosind un coaj de julienne
- ¼ varză roșie, feliată fin
- 75 ml otet
- 2tsp zahăr
- 1tsp sare
- Pentru boluri:
- 1/2 linguri de ulei de măsline
- 1 ardei roșu, tocat fin
- 1 cui de usturoi, tocat fin
- Ghimbir cu dimensiunea de ½ deget, rasă
- 125g Sfaturi pentru broccoli Tenderstem
- Crevete de rege congelate de 125 g, decongelate
- 150g taitei soba
- Pentru pansament:
- ½ linguriță de sos de soia
- Pasta de miso de ½ linguriță
- 2tsp ulei de susan
- 1tsp miere
- suc de 1 tei
- A servi:
- 1 tbsp semințe de susan prăjite
- Pene de var
Metodă
Pentru a face morcovul murat rapid și varza, aruncați legumele cu oțetul, zahărul și sarea și puneți deoparte în timp ce gătiți.
Fierbeți taiteii conform instrucțiunilor pachetului, aproximativ 5 minute, apoi puneți deoparte. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, adăugați ardeiul iute, ghimbirul și usturoiul și gătiți-le timp de 2 minute până când sunt parfumate. Adăugați broccoli și amestecați prăjit pentru câteva minute, apoi adăugați creveții și gătiți câteva minute până când creveții sunt roz și broccoli este fraged.
Bateti toate ingredientele pentru pansament impreuna. Împărțiți tăițele între două boluri, adăugați creveți, broccoli și legume murate, apoi amețiți pansamentul. Răspândiți peste semințele de susan prăjite și serviți cu pene de var.