Reteta de prajituri pentru mireasa si mireasa

servește:

6

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

30 min

gătit:

10 min

Folosiți-le ca favoare pentru nuntă sau ca jeton pentru a vă însoți cadoul. Pentru a adăuga o notă personală, potriviți desenele cu rochiile de mireasă reale.

cum faci cartofi bombay

ingrediente

• Pentru 3 cookie-uri de mireasa si 3 de mire:
• Bbout 600g gheață regală
• Culoarea alimentară neagră
• 3 fursecuri făcute sub formă de rochii de bal (aproximativ 12,5x10cm / 5x4 inci) și 3 în formă de smocuri (aproximativ 7,5x11cm / 3x41⁄2 inchi) făcute folosind 1 rețetă cantitate de aluat de biscuiți de zahăr (vezi mai jos).
• Pentru aluatul de biscuiți cu zahăr:
• 200 g unt moale nesalțit
• 200 g zahar caster
• 1 ou, bătut ușor
• 400g făină simplă, plus pentru a face praf

Metodă

• A face sug cookie-uri ar:

  1. În mixerul electric cu atașare la paletă, se creează untul, zahărul și orice aromă până se amestecă bine și devine pur și simplu cremoasă. Nu supraîncărcați, sau cookie-urile se vor răspândi în timpul coacerii.
  2. Bateți în ou până se combină bine. Se strecoară făina și se amestecă la viteză mică până se formează un aluat. Adunați-o într-o bilă, înfășurați-o în film și se răcește timp de cel puțin 1 oră.
  3. Așezați aluatul pe o suprafață aromată și frământați-l scurt. Folosind două beți de ghidare de 5 mm (¼ inci), derulați-l la o grosime uniformă.
  4. Utilizați tăieturi de prăjituri pentru a tăia formele dorite și, utilizând un cuțit paletă, așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie rezistentă la grăsime. Se răcește din nou aproximativ 30 de minute și se preîncălzește cuptorul la 180 ° C (marcajul de gaz 4).
  5. Se coace timp de 6-10 minute, în funcție de dimensiune, până când se dau auriu la margini. Se lasă să se răcească pe un suport de sârmă. Înveliți în folie sau clingfilm, se vor păstra bine într-un loc uscat și răcoros până la o lună.

  Pentru a decora cookie-urile:

  1. Împărțiți glazura între două boluri, aproximativ 250g într-unul și 350g în cealaltă. Se amestecă 250g cu culoarea alimentară neagră. Adăugați puțină apă în ambele boluri până când gheața a ajuns la o consistență de vârf moale. Umpleți câte o pungă de conductă cu fiecare culoare.
  2. Scoateți un vârf mic din pungă cu glazură neagră și țevrați conturul fiecărui mire într-o linie constantă. Procedați la fel cu glazura albă din prăjiturile miresei. Acoperiți pungile cu o peliculă sau o cârpă umedă pentru a împiedica uscarea golirii.
  3. Diluează glazura albă și neagră rămasă cu câteva picături de apă până la o consistență rară. Umpleți o pungă de tubulatură cu fiecare culoare și inundați centrele cookie-urilor în culorile corespunzătoare, având grijă să nu revărtați părțile laterale. Inundați centrele de fum cu alb mai întâi, lăsați să se usuce și apoi să inundați partea neagră.
  4. După ce este uscat, țeavă detaliile pe fiecare cookie, folosind glazura cu vârf moale, apoi lasă-l să se usuce.