Reteta de prajituri cu somon afumat



face:

4

Calificare:

uşor

Prep:

20 min

gătit:

30 min

Nutriție pe porție

ADR
calorii 275 kCal 14%
Gras 11g 16%
- Saturati 3.5G 18%

Prăjiturile cu somon sunt o opțiune excelentă pentru mâncare. Faceți această rețetă simplă în avans, astfel încât să fiți mereu gata în perioada festivă



reteta de paine cu scortisoara si stafide


ingrediente

  • @ font-face {font-family: 'Times New Roman';} @ font-face {font-family: 'Myriad Pro';} p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {margin: 0cm 0cm 0,0001pt; font-size: 12pt; font-family: „Times New Roman”; } table.MsoNormalTable {font-size: 10pt; font-family: „Times New Roman”; } p.Style1, li.Style1, div.Style1 {margine: 0cm 0cm 0,0001pt; linie-înălțime: 150%; font-size: 9.5pt; font-family: 'Myriad Pro'; } div.Section1 {pagina: Section1; }
  • 1kg (21 / 4lb) de cartofi faini, cum ar fi Maris Piper, decojiți și tăiați în bucăți
  • 8 cepe de primăvară, tăiate și tocate
  • 2 ouă medii
  • 2 linguriță maioneză
  • 250g somon afumat, tocat fin
  • 4 linguri de capere mici (nonpareille), scurse
  • 4 lingurițe de pătrunjel tocat proaspăt
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • Câteva picături (aproximativ 10) de Tabasco, dacă doriți
  • 100-125 g (3 ½-4oz) pesmet alb sau maro
  • 30 g (1 oz) de unt
  • A servi:
  • Maioneza, aromata cu usturoi zdrobit, zeama de lamaie, patrunjel si Tabasco, daca va place salata si / sau rosii prajite


Metodă

  • Puneți cartofii într-o tigaie mare de apă, dați la fiert și fierbeți până la înmuiere. Se scurge bine.Puneți ceapa de primăvară în tigaia fierbinte apoi puneți cartofii înapoi și bateți-i bine. Puneți într-un bol mare și întindeți bezeaua astfel încât să se răcească rapid.

  • Separați ouăle, introducând albușurile într-un vas superficial și adăugând gălbenușurile la bezea, împreună cu maioneza. Bate bine.

  • Îndoiți somonul afumat, caperele și pătrunjelul și condimentați-l bine, adăugați Tabasco, dacă folosiți. Împărțiți amestecul în 8 și apăsați fiecare porțiune, într-o tăietură de patiserie de 7,5 cm (3in). Îmbinați (pe o foaie de gătit căptușită cu hârtie) pentru a le consolida dacă aveți timp.

  • Bateți albusul cu un pic apoi ungeți-l peste prăjituri și înmuiați-le în pesmet. Puneți pe hârtie o foaie de copt și aplatizați-le puțin.

  • Pentru a găti acum: Gătesc prăjiturile în 2 loturi. Încălziți jumătate din unt într-o tigaie mare și gătiți prăjiturile timp de aproximativ 5 minute pe fiecare parte până când sunt aurii și crocante. Gatiti al doilea lot in restul de unt. Se servește fierbinte cu maioneză, salată și roșii.

  • A ingheta: Deschideți congelați prăjiturile de pește necoapte pe o placă sau o tavă, apoi ambalați-le într-un recipient, amestecându-se cu hârtie. Sigilați, etichetați și congelați. Utilizați în termen de 2 luni.

    cum se face placinta de porc
  • Pentru a servi de la congelator: Decongelăm prăjiturile de pește în frigider, apoi gătim ca mai sus.

Faceți clic pentru a evalua (78 evaluări) Trimiterea ratingului
Citește Următor

Reteta de prajituri cu ulei de masline