Reteta de tort cu craniu si cruci

face:

1

Calificare:

mediu

Prep:

20 min

gătit:

50 min Plus 5 minute timp de răcire

Planifici o petrecere pirat pentru micuțul tău și ai nevoie de inspirație pentru tort? Acest tort cu craniu cu aspect autentic, va impresiona cu siguranță copiii și are un gust minunat!

ingrediente

• 6 ouă
• 375 g făină auto-creștere
• 185g făină simplă, pentru toate scopurile
• 375 g unt
• 375 g zahar caster
• Pentru gheață:
• 2 kg pastă de zahăr / fondant rulat
• Pasta de colorat alimente negre
• Zaharul înghețat / al cofetarilor într-un agitator de zahăr
• 375 g glacură de unt - obțineți rețeta noastră pentru untul de unt
• De asemenea, veți avea nevoie de:
• 15cm (6in) și 20cm (8in) staniu rotund - 1/3 de amestec în staniu mic, pune restul în staniu mare
• Placă tortă de 35cm (14in)
• Pinul mare de rulare

Metodă

• 1. Preîncălziți cuptorul la 160 ° C / Marca de gaz la 160 ° C, apoi ungeți și aliniați cutii de tort.
  2. Cernăți făina cu toate scopurile și ridicarea simplă într-un bol.
  3. Puneți untul moale și zahărul roșu într-un bol mare de amestec și bateți până când amestecul este palid și pufos.
  4. Adăugați ouăle în amestec, câte o dată cu o lingură de făină, bătând bine după fiecare adăugare. Adăugați orice aromă necesară. (Vanilia se adaugă 1tsp esență de vanilie / extract în fiecare 6 amestec de ou. Lămâie - se adaugă șoriciul și / sau zeama de 1 lămâie la fiecare 6 amestec de ouă. Ciocolată - se adaugă 2-3tbsp pulbere de cacao neindulcit amestecată cu 1 lingură de lapte la fiecare 6 amestec de ou. Migdale - se adaugă 1tsp esență / extract de migdale și 2-3 kg de migdale măcinate la fiecare 6 amestec de ouă.)
  5. Folosind o lingură mare, pliați făina rămasă în amestec.
  6. Spuneți amestecul în copt, apoi faceți o baie în partea de sus a amestecului cu spatele lingurii.
  7. Coaceți în centrul cuptorului, timp de 50 de minute, sau până când o broască introdusă în centru iese curată.
  8. Se lasă să se răcească timp de cinci minute, apoi se pornește pe un suport de sârmă și se lasă să se răcească complet. Când este rece, păstrați-l într-un recipient etanș până când este gata de utilizare.

  A decora:

  1. Culoare 625 g pastă de zahăr negru. Folosind zahăr de gheață pentru a preveni lipirea, desfaceți 500 g de pastă de zahăr neagră și acoperiți placa de tort, tăiați excesul din jurul marginii. Puneți placa de tort acoperită deoparte pentru a se usca.
  2. Tăiați crusta de la fiecare tort și feliați blaturile plate. Tăiați o pană de 2,5 cm (1in) de partea fiecărei torturi, apoi tăiați-o în jurul marginii superioare a ambelor prăjituri pentru a se rotunji. Întindeți suprafața prăjiturilor cu unt, apoi poziționați-le pe placa de tort, cu cele două muchii tăiate presate împreună.
  3. Rulează 1 kg de pastă de zahăr albă și acoperă tortul complet, tăind cu grijă în jurul bazei. Apoi tăiați ochii, nasul și gura din partea superioară a tortului. Rulează subțire pasta de zahăr neagră și taie forme pentru a umple spațiile. Rulează două bile mici de pastă de zahăr alb pentru ochi, apoi rulează și taie dinții.
  4. Pentru a face oasele, rostogoliți patru cârnați groși de pastă de zahăr alb, păstrând un capăt rotunjit pentru fiecare. Faceți o tăietură mică în fiecare capăt rotunjit și netedă pentru a îndepărta crestele, apoi poziționați pe placa de tort în laturile craniului.