Reteta de gin de coacaze

face:

Calificare:

uşor

Prep:

10 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	58 kCal	3%

Ginul coacăz ar putea dura două-trei luni pentru a se maturiza, dar va trebui să ai încredere în noi când spunem că merită așteptați!

Ginul de coacăze roșii are un gust asemănător cu ginul de sloe, așa că dacă sunteți fan al ginului sloe, atunci vă va plăcea. Veți avea nevoie de doar trei ingrediente pentru această rețetă - și multă răbdare.

Coacăzele roșii sunt în maximul lor, din iulie până în septembrie, așa că de ce să nu cumpărați o pungă cu aceste fructe roșii strălucitoare în timp ce sunt în sezon? Apoi, dacă faceți gin de coacăze roșii în timp ce fructele de pădure sunt proaspete, ginul de coacăz roșu va fi gata de băut în lunile de iarnă. Și, dacă o faceți în septembrie, ar trebui să fie gata la timp pentru Crăciun!

Bucurați-vă de el acasă sau sticlează-l și faceți-l ca un cadou grijos de mâncare de casă. Coacăzele roșii sunt un însoțitor obișnuit la carne prăjită festivă, cum ar fi gâscă, curcan și miel (jeleu de coacăze roșii pe cineva?), De ce să nu vă asortați masa cu băutura perfectă? Serviți gin de coacăze roșii de casă îngrijite cu multă gheață sau cu o cantitate de tonic dacă doriți o băutură alcoolică ceva mai slabă. Apoi, bucurați-vă!

retete de supa de patrunjel

ingrediente

• Coacăze roșii de 300 g (10 oz)
• 150 g (5oz) de zahăr
• 75cl sticlă de gin

Metodă

• Zdrobiți coacăzele roșii cu zahărul, puneți într-un borcan, turnați gin și sigilați.

• Lăsați 2-3 luni într-un loc răcoros și întunecat, agitând borcanul zilnic timp de o lună, apoi tocmai când vă amintiți.

• Se strecoară printr-o sită, apoi prin muselină și se toarnă într-o sticlă.

• Băut îngrijit sau transformat în gin și tonic, cu multă gheață.