Pastile cu zmeură și fructe de pasiune

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

45 min

Pastilele cu zmeură dulce și fructată și fructele pasiunii sunt mult mai ușor de făcut decât arată. Tăiați în pătrate mici, aruncați zahărul și ambalați în borcane de bomboane frumoase legate cu panglici și o etichetă cadou. Un lot din această rețetă va face suficiente pastile pentru a umple câteva borcane, făcând câteva cadouri simultan. Deoarece sunt făcute cu fructe adevărate, sunt mai bune pentru tine decât majoritatea dulciurilor. Acestea ar fi un cadou minunat și (ca întotdeauna) toate reducerile sunt un mic cadou pentru tine ...

ingrediente

400g zmeură
3 pasionat
suc de
¼
lămâie
300-400g zahăr conservant cu pectină adăugată
zahăr caster, pentru a servi

Metodă

Ulei ușor un cositor de 17 cm pătrat de copt și linie cu pergament antiaderent. Sfatură zmeura într-o tigaie cu fund solid. Reduceți jumătatea fructelor pasiunii și scoateți semințele și sucul în tigaie. Adăugați sucul de lămâie, acoperiți tigaia și gătiți la foc mediu până când zmeura s-a înmuiat și a fiert până la o pulpă.
locuri pentru a lua un copil autist lângă mine
Scoateți de pe foc și împingeți fructele printr-o sită fină de nailon într-un bol. Se cântărește piureul rezultat și se întoarce într-o tigaie curată. Adăugați o cantitate egală de zahăr conservant și agitați la foc mic până la mediu până s-a dizolvat. Continuați să gătiți aproximativ 30 de minute, amestecând frecvent cu o lingură de lemn, până când piureul s-a redus și s-a îngrășat considerabil până la consistența gemului și a ajuns la punctul de stabilire.
Folosiți o spatulă de cauciuc pentru a scoate piureul în cositorul pregătit și lăsați să se pună cel puțin 6 ore sau peste noapte.
Acoperiți o foaie sau o tavă de copt cu o foaie de pergament antiaderent presărată liberal cu zahăr. Scoateți amestecul de pastilă din staniu și pe hârtia acoperită cu zahăr și îndepărtați cu atenție hârtia de sprijin. Se taie în pastile și se aruncă în zahărul roșu pentru a se înveli complet. Se lasă la uscat timp de 1 oră înainte de ambalare.