Rețeta reginei de clătite

servește:

5

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

15 min

Dacă sunteți fan al reginei budincă, cu siguranță veți iubi regina clătitelor - o răsucire a clătitei în acest clasic!

Topiți clătitele cu un amestec luxos de fructe de pădure și bezea cremoasă, gooey. Utilizați o torță de suflare pentru a oferi bezea dvs. un finisaj profesional. Serviți aceste clătite delicioase imediat ce le-ați asamblat. De parcă ai vrea să aștepți ?!

ingrediente

• 1x lot de clătite
• 400g fructe de padure mixte (proaspete sau congelate)
• 1 lingură zahăr
• 2 albusuri mari, de gamă liberă
• 120g zahar caster
• 1 lingură de flori de porumb

Metodă

• Alcătuiește-ți lotul de clătite.

• Încălziți fructele de zahăr și zahărul cu ½ linguriță de apă într-o cratiță mică, acoperiți cu un capac, încălziți ușor în jur de 8 minute sau până când fructele de fructe încep doar să pop, apoi lăsați deoparte să se răcească ușor.

• Pune albusurile intr-un bol. Cu o mână electrică, bateți până se formează vârfuri moi. Adăugați acum zahărul, puțin câteodată, șoptind până când este rigid și lucios. Bici în floarea de porumb.

• Împărțiți amestecul de fructe de clătite între clătite, adăugați cu câteva păpuși din bezea, apoi fierte fierte pe un grătar mediu fierbinte timp de câteva minute, până se rumenesc, sau se rumenesc cu o torță de suflare.