face:
12Nutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 192 kCal | 10% |
| Gras | 5g | 7% |
Copiii vor adora aceste mini pâine completate cu șoareci mici. Și sunt la îndemână pentru congelare
ingrediente
- 500 g (1lb) făină albă simplă
- 60 g (2 oz) de unt
- 7g plicuri drojdie uscată cu acțiune rapidă
- 1 nivel tbsp zahăr
- 1 nivel tsp sare
- 150 ml (¼ pic) lapte cald
- Boabe de piper negru, opțional
- Ou bătut, pentru glazură
Metodă
Sfătuiți făina într-un bol și adăugați untul. Frecați untul în făină până când amestecul seamănă cu pesmet fin. Amestecați drojdia, zahărul și sarea. Se toarnă în lapte cald și 150 ml (¼ pic) apă caldă și se amestecă pentru a forma un aluat moale.
Se frământă aluatul timp de 5 - 8 minute pe o suprafață ușor aromată, până când aluatul este neted și elastic. Împărțiți aluatul în 12 bucăți. Păstrați aluatul într-o pungă de congelator atunci când nu este utilizat, astfel încât să nu înceapă să se usuce.
cum se fac biscuiți de Crăciun cu role de toaletă
Pentru a face fiecare foietaj: luați o bucată de aluat și rupeți aproximativ un sfert, apoi modelați-o într-un dreptunghi conic la un capăt. Puneți această bucată pe foaia de copt și folosiți un cuțit mic pentru a tăia linii paralele în aluat, tăind aproape tot drumul pentru tulpini. Rupeți aproximativ un sfert din aluatul rămas pentru o frânghie și economisiți o bucată mică dacă faceți un șoarece.
Formați aluatul rămas într-o formă plană și rotundă. Ungeți puțină apă peste capătul îngust al tulpinilor și așezați rotunda deasupra, suprapunând ușor piesele. Folosiți sfaturile unei perechi de foarfece pentru a smulge bucata rotundă de aluat pentru a crea urechile de porumb.
Împărțiți aluatul pentru frânghie în 2 bucăți și rulați fiecare în forme lungi, de cârnați; răsuciți-le împreună pentru a crea frânghia. Ungeți puțină apă peste zona în care piesa rotundă se unește cu baza și înfășurați frânghia în jur, împletind capetele dedesubt.
cum sa gatesti spaghete carbonara
Pentru a face mouse-ul: desfaceți o bucată mică și rotiți-o într-o formă lungă, de cârnați pentru coadă. Rupeți două treimi din bucata rămasă și modelați-o într-o formă de con pentru corp. În cele din urmă, folosiți ultima piesă pentru a face un con pentru cap și aplatizați două urechi. Ungeți apa pe mini pâine și lipiți-o pe coadă și apoi pe corp. Ungeți apa pe cap și lipiți-o în loc. Apăsați 2 boabe de piper în cap pentru ochi. Repetați pentru a face 12 mini șoareci în total.
Setați cuptorul la 220 ° C / Marcaj de gaz 7. Acoperiți tava de copt cu o foaie de strat de ulei și clătiți-l într-un loc cald până când pâinile au dublat dimensiunea.
Ungeți mini pâinea cu ou bătut, apoi coaceți-le în centrul cuptorului timp de 15 - 20 de minute, sau până când vor avea o culoare aurie și un sunet scobit atunci când bateți dedesubt. Scoateți pâinile din cuptor și glisați-le pe un suport de sârmă pentru a se răci. Serviți cald sau rece, cu unt.