Rețetă de fazan cu oală



TI Media Limited

servește:

6 - 8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

30 min

gătit:

1 oră 20 min

Nutriție pe porție

ADR
calorii 290 kCal 15%
Gras 7g 10%
- Saturati 2g 10%

Fazanul nostru de prăjit în oală este o rețetă minunată dacă nu ai mai gătit niciodată fazan.



Dacă sunteți în căutarea rețetelor de fazani nu căutați mai departe. S-ar putea să credeți că sunete de fazan prăjit destul de fantezist, dar această pasăre gustoasă este la fel de ieftină ca puiul. La doar 1,58 GBP pe porție, acest fel de farfurie este ideal dacă ai un buget. Și s-ar putea să fi crezut că rețetele de fazani pot fi dificil de gătit și un pic prea extravagante pentru un weekend casual, dar aceasta este una dintre cele mai ușoare rețete de fazani pe care le-am întâlnit vreodată. În doar doi pași puteți avea această rețetă de fazan cu oală prăjită pe masă. Este un plăcut categoric cu mulțimea de arome delicioase - slănină afumată, usturoi aromat și sos bogat Worcestershire. Lardii de bacon oferă acestui fel de mâncare de fazan un fruct afumat, care este delicios. Și aceasta este una dintre rețetele de fazan mai sănătoase pe care le-am întâlnit, deoarece nu va încălca dieta! O porție conține doar 290 de calorii și 7g de grăsimi, deci este o masă de familie destul de sănătoasă sau o cină pentru petreceri. Se rumenesc sânii de fazan înainte de a apărea într-o farfurie. Lăsați-le să gătească restul timpului în bulion pentru o carne fragedă și aromată. Serviți cu cartofi noi și praz prăjit ușor și bucurați-vă. Pe măsură ce rețetele de fazani merg, aceasta este una bună.



ingrediente

  • 200g unturi de slănină afumată
  • Ulei de 1 lingură
  • O mână de fazan gata de cuptor (un cocoș și o găină)
  • 2 cepe, decojite și tăiate în pene
  • 2 căței de usturoi, decojite și tocate
  • 4 bețe de țelină, tocate
  • 400g roșii mărunțite
  • Aproximativ 300 ml de pui fierbinte
  • 2tbsp piure de tomate sau ketchup
  • 2tsp sos Worcestershire
  • 2 lingurițe de zahăr
  • Sare și piper negru proaspăt măcinat
  • Câteva frunze de pătrunjel
  • A servi:
  • 400g cartofi mici
  • 2 praz, tăiate și tăiate în bucăți


Metodă

  • Setați cuptorul la 160 ° C / 320 ° F / Marc de gaz 3. Puneți slănina și uleiul într-o tigaie și gătiți la foc mic timp de câteva minute. Adăugați păsările în tigaie și gătiți-le câteva minute pe fiecare parte pentru a rumeni sânii. Puneți-le într-o caserolă cu slănină.

  • Adăugați ceapa în tigaie și gătiți pentru câteva minute. Adăugați usturoiul și țelina și prăjiți 2-3 minute. Se toarnă roșiile, stocul, piureul, sosul Worcestershire și zahărul. Aduceți la fiert, condimentați bine și lingurați în caserolă. Puneți capacul și dați la cuptor pentru 45 min. Scoateți capacul, coaceți fazanii și gătiți încă 15-25 de minute, până când carnea este fragedă. Se lasă 10 minute înainte de servire. Se presară cu frunze de pătrunjel și se servește cu cartofi și praz.

Citește Următor

Reteta de salata cu friptura calda