Carne de porc amestecată

servește:

Calificare:

uşor

Prep:

15 min

gătit:

7 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	219 kCal	11%
Gras	6,5g	9%

Toată lumea adoră cartofii prăjiți - sunt rapide și ușor de făcut și sunt pline de legume gustoase. Această rețetă de porc este perfectă dacă doriți o schimbare de la pui sau vită.

ingrediente

300 g file de coajă de porc, feliate subțire
1/2 ardei iute roșii, tocate mărunt
2 căței mari de usturoi, tocați mărunt
20g ghimbir rădăcină, decojită și tocată fin
1,5 tbsp Sos de soia cu sare redus Amoy
1tbsp ulei de rapiță
1 ardei roșu, tăiat în fâșii
100g boabe de zahăr, tăiate în jumătate
3-lingura de sos amestecat
300g pachet Amoy drept la tăiței medii wok
8 cepe de primăvară, feliate
100g boabe de fasole

Metodă

Marinați carnea de porc cu chilli, usturoi, ghimbir și sos de soia timp de 10 minute.
friptură de vită vindecată
Se încălzește un wok la foc mare, se adaugă uleiul și se amestecă prăjit carnea de porc timp de 11/2 minute.
Adăugați ardeii și zahărul tocat mazărea și 100 ml apă și fierbeți încă 3-4 minute până
delicat, fraged.
Se adaugă în sosul de amestec, fidea, ceapa de primăvară, varza de fasole și se amestecă prăjitul încă un minut și se servește imediat.