Reteta de sfecla murata



Credit: TI Media Limited

face:

Calificare:

mediu

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

1 oră 30 min

Nutriție pe porție

ADR
calorii 649 kCal 32%

Aflați cum să vă faceți propria sfeclă murată cu rețeta noastră simplă. Sfecla de sfeclă suculentă poate fi savurată singură sau merge foarte bine cu salate sau felii în sandwich-uri.



Sfeclă murată face un plus delicios la orice salată sau sandwich sănătos. Deși sfeclă are cel mai mare conținut de zahăr din orice legume, acestea sunt, de asemenea, incredibil de scăzute în calorii, ceea ce le face un dulceag savuros perfect pentru gustarea fără vinovăție. Aceasta este o modalitate excelentă de a face recolta de sfeclă să dureze mai mult, astfel încât să puteți obține acea aromă de sfeclă dulce pe tot parcursul anului. Costul alături de nimic de făcut, dacă vă puteți permite să petreceți timpul pentru a face această rețetă de sfeclă murată, veți avea o mulțime de drumuri.

Avem o mulțime de idei de rețete mai sănătoase chiar aici.



ingrediente

  • Aproximativ 1,5 kg (greutate totală) sfeclă proaspătă
  • 2,5cm bucată de scorțișoară
  • 1tsp fiecare boabe de piper negru, cuișoare și semințe galbene de muștar
  • 2psps allspice întreg
  • 3 frunze de dafin
  • 2 kg de zahăr
  • 1 litru oțet de malț distilat
  • 4 borcane cu gât larg, sterilizate


Metodă

  • Pentru a face oțet condimentat: puneți condimentele, zahărul și 300 ml de oțet într-o tigaie. Se aduce încet la fierbere, se ia de pe foc și se dă deoparte; peste noapte, acoperit, dacă aveți timp, pentru a lăsa aromele să se dezvolte.

  • Spălați sfecla cu atenție, fără a freca pielea. Puneți-le într-o tigaie mare cu apă clocotită și lăsați la foc mic timp de aproximativ 1 oră până când sunt fragede. Scurgeți-le și lăsați să se răcească.

  • Frecați pielea de sfeclă, apoi tăiați rădăcinile (aproximativ 1 cm grosime) și împachetați în borcane. Se toarnă în oțet și mirodenii. Acoperire, sigilare și etichetă. Lăsați cu o săptămână înainte de a mânca. Se păstrează 3 luni.

Citește Următor

Reteta de creveti curry jamaicani