servește:
4Calificare:
uşorgătit:
17 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 307 kCal | 15% |
| Gras | 4g | 6% |
| - Saturati | 1g | până la 5% |
Acest fel de mâncare zesty de creveți peri cu ardei roșu și verde și turmeric merge foarte bine cu orez picant. Lăsați creveții răciți să înmoaie aroma peri peri într-un frigider înainte de a-i găti la foc mare. Condimentul aromat cu lămâie și ardei iute aduce cu adevărat tot ce este mai bun în creveți. Paprika afumată și ardeii verzi și roșii cu fond vegetal mixt oferă orezului oomph suplimentar de care are nevoie pentru a complimenta aroma aromată. Această farfurie colorată cu fructe de mare arată excelent și are un gust și mai bun, așa că încercați! O porție din acest orez picant și creveți fragede se lucrează la numai 307 calorii pe porție.
ingrediente
- 400 gambă crude cu coada aprinsă, decongelate dacă sunt congelate
- 25g condimentare peri-peri
- 1 tbsp ulei de floarea soarelui
- 1 piper roșu și verde, dezgolit și tăiat cuburi
- ½tsp turmeric
- ½ litru de ardei afumat fierbinte
- 200g orez
- 400 ml de legume Salată mixtă, pentru a fi servită
Metodă
Sfătați creveții într-un bol mare, presărați peste asezonarea peri-peri și agitați bine. Acoperiți-le cu folie de clingfil și lăsați la frigider timp de 15 minute pentru a se condimenta.
podoaba de camă santa
Între timp, încălziți jumătate din ulei într-o tigaie adâncă și prăjiți ardeii la foc mare timp de 3 minute. Adăugați ardeiul turmeric și afumat și gătiți încă 2 minute.
Adăugați orezul în tigaie și amestecați bine. Se toarnă deasupra ciorba de legume, se dă la fiert și se dă orezul la foc mic. Se acoperă și se gătește 10-12 minute, până când orezul este doar fraged.
Încălziți o tigaie la înălțime cu uleiul rămas și gătiți creveții timp de 2 minute pe fiecare parte, până se rozează și ușor carbonizate. Serviți imediat cu orez și salată mixtă.