Rețetă de pește coapte și chipsuri

servește:

2

Calificare:

uşor

Prep:

25 min

gătit:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	571 kCal	29%
Gras	17g	24%
- Saturati	2,5g	13%

Preluat dintr-un număr din 1973 al Woman’s Weekly, acest pește tradițional britanic și chipsuri este gătit la cuptor, mai degrabă decât în ​​prăjitorul cu grăsimi adânci. Este un pic mai sănătos și tot la fel de gustos

ingrediente

• 2 cartofi cu dimensiuni medii, decojite
• și se taie în chipsuri
• 2 linguri ulei vegetal
• 2 bucăți de file de cod sau fag, aproximativ 150 g (5 oz) fiecare
• 1 lingură de făină simplă, condimentată
• 1 cu ou, bătut
• 5 linguri pesmet uscat
• A servi:
• Pene de lămâie
• Sare și piper negru măcinat
• Oţet

Metodă

• Setați cuptorul la marcajul de gaz 7 sau 220 ° C. Puneți o tavă la cuptor la foc mic timp de 20 de minute. Uscați chipsurile de cartofi crude cu un prosop de ceai curat, apoi aruncați-le în 1 linguri de ulei. Puneți-le pe foaia de copt și fierbeți aproximativ 30 de minute, întorcându-le o dată.

• Între timp, praful de pește cu făina, se scufunda în ou și apoi se acoperă în pesmet. Se pune pe tava de copt cu chipsurile, se strecoară cu restul de ulei și se coace timp de 15 minute. Se servește cu pene de lămâie, sare, piper și oțet.