Tort de inghetata cu lamaie

Credit: TI Media Limited

servește:

Calificare:

uşor

Prep:

20 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	373 kCal	19%
Gras	28g	40%
- Saturati	16g	80%

Acest desert este foarte rapid pentru a biciui, literalmente, și va păstra săptămâni întregi în congelator, ceea ce înseamnă că poți avea un budist în picătura pălăriei, dacă ai musafiri neaștepți înăuntru. Cu o bază de biscuiți cu unt și un blat mătăsos neted, acest tort este combinația perfectă de aromă, precum și de textură. Serviți cu o mulțime de zmeură proaspătă pentru un desert proaspăt și fructat.

lulu brud zsebe

ingrediente

30g unt nesalțit
8 biscuiți digestivi, zdrobiți în firimituri
2 ouă mari
150g zahar caster
300ml oală cremă dublă
2 lămâi - un fel de grăsime din 1 și un suc din ambele
Zmeura, pentru a servi

Metodă

Topiți untul și amestecați în biscuiții zdrobiți. Răspândiți uniform pe baza vasului, dar nu apăsați în jos.
Separați ouăle și bateți albușurile până se înăbușesc. Adăugați zahărul și bateți din nou până când este gros și lucios.
Bateți smântâna și pliați în gălbenușurile de ou amestecate cu zeama de lămâie și sucul. Îndoiți albușurile în amestecul de cremă.
Se toarnă deasupra bazei și se pune la congelator. Pentru înghețare va dura 4-5 ore. Se serveste congelat, cu zmeura.