Fără carne, fără rețetă de bol de lapte Buddha

servește:

1

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	717 kCal	36%
Gras	24g	34%
- Saturati	6g	30%

Nici o carne, nici un bol de lapte din Buddha nu este o salată perfectă pentru unul - plin de cuscus, năut, legume la grătar și verzi proaspete și frunze, pe care le umple și este delicios. Bolurile din Buddha sunt cea mai nouă tendință alimentară - și s-ar putea să pară că există multe încărcături sau că consumă foarte mult timp, dar ai încredere în noi, nu-i așa! Gata în numai 30 de minute, merită cu adevărat. Obțineți o mulțime de 5 zile pe zi și aveți o mulțime de arome și texturi diferite. Dacă vă pregătiți singur și nu vă place să faceți nimic elaborat, aceasta este rețeta perfectă. Puteți chiar să-l faceți cu o seară înainte, să îl depozitați în tupperware și să-l luați la treabă cu voi a doua zi. Dacă faceți acest lucru pentru două, atunci dublați ingredientele și împărțiți-le între două boluri. Bucurați-vă!

ingrediente

• Cuscus gigant de 50 g
• 150g de năut conserve
• Un vârf de paprika afumată dulce
• 2 linguriți ulei de măsline
• 5 bucăți de broccoli tuns Tenderstem
• 1 coajă dulce
• 1 ½ lingură de cremă de nucă de cocos răcită
• Suc și zestă de ½ var
• 1tsp sos de soia inchis
• Un praf de pui sau ardei iute
• Ridichi de 50g, la jumătate
• ½ piper roșu, tocat
• 75g roșii amestecate proaspete, tocate
• O salată mărunțită
• Coriandru pentru a servi

Metodă

• Încălziți cuptorul la ventilatorul 180C, gazul 6. Gătiți coșul gigant conform instrucțiunilor ambalajului. Clătiți, apoi uscați năutul cu hârtie de bucătărie. Se amestecă cu un vârf de paprika afumată dulce și 2tsp ulei de măsline, se lingă într-un vas de copt și se prăjește timp de 20 min sau până este crocant.

  reteta de salata ceasar de pui

• Încălziți o tigaie la grătar. Ungeți broccoli Tenderstem cu ulei de măsline. Încărcați broccoli timp de 1 min pe fiecare parte, apoi puneți-l în cuptor cu năutul să gătească pentru ultimele 3 minute de gătit.

• Între timp, întoarceți tigaia la mijloc. Ungeți coaja dulce cu ulei de măsline și mașină pe toate părțile, timp de 8 minute sau până la fiert, apoi scoateți porumbul de pe coacăze cu un cuțit ascuțit.

• Pentru a face pansamentul, amestecați crema de nucă de cocos răcită cu sucul și zestrea din ½ lime, sosul de soia și un vârf de pudră de ardei iute.

  pizza sacou cartofi

• Construiți vasul: adăugați cuscusul, năutul, broccoli și coaja dulce, urmate de ridichi, ardei roșu, roșii, salată și pansament. Adăugați niște coriandru dacă doriți.