Rețetă de plăcinte de vită cu ardei iute

face:

9

Calificare:

mediu

Prep:

30 min

gătit:

30 min

Aceste plăcinte gustoase cu carne mică și savuroasă pot fi servite calde sau reci cu o salată verde crocantă. Perfect pentru o gustare, prânz la pachet sau picnic, puteți să le faceți la fel de aromate pe cât doriți

Ciclu de 30 de zile când voi ovula

ingrediente

• 175g tocată de vită slabă
• 1 ceapă mărunt, tocată
• ½-1tsp pulbere de ardei iute, după gust
• 1 roșii coapte mari, tocate
• 50g boabe de rinichi fierte
• Sare și piper negru proaspăt măcinat
• 250g produse de patiserie scurtă
• 1 ou, bătut, pentru a glazura

Metodă

• Cuptorul preîncălzit până la 200 ° C / 400 ° F / Ventilator 180 ° C / Marcaj de gaz 6. Ungeți ușor o brioșă de 12 cani sau o stană de cozonac. Puneți tocatul într-un bol și amestecați ceapa, ardeiul iute după gust, roșiile și boabele de rinichi. Condimentează bine. Pus deoparte.

• Trageți patiseria subțire pe o suprafață ușor inflorită. Folosind un tăietor de patiserie rotund de 9 cm, ștampilați 9 cercuri, rezervând garniturile. Apăsați ușor fiecare cerc în cutii. Puneți o porție din umplutură în fiecare și împachetați-o bine până sub muchia de patiserie. Ungeți patiseria expusă cu apă.

  Jamie Oliver '

• Tăiați tăietura subțire și imprimați rondele de 9 x 6 cm, rulând din nou, după cum este necesar. Apăsați un cerc de ontop de patiserie din fiecare plăcintă și prindeți marginile împreună pentru a sigila. Faceți o gaură în centrul fiecăruia și ungeți blaturile cu ou.

• Coaceți la cuptor pentru aproximativ 30 de minute până când sunt aurii și fierte. Se răcește timp de 10 minute, înainte de a scoate cu atenție din cutii și de a transfera într-un suport de sârmă. Se păstrează cald sau se lasă să se răcească complet. Delicios cu sos de roșii chilli și salată de acrisp.