servește:
6 - 8Calificare:
mediuPrep:
20 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| Gras | 219g | 313% |
| - Saturati | 9g | 45% |
| Sare | 6g | 100% |
O înghețată minunat răcoritoare, făcută cu pulbere de cremă și lapte condensat - se bazează pe o rețetă prezentată pentru prima dată în Woman’s Weekly în 1958
ingrediente
- 3 nivele de pulbere de cremă de nivel
- 1 nivel tbsp zahăr
- 600 ml (1 pic) lapte
- 150 ml (¼ pic) cremă unică
- ¼ lingură de esență sau extract de vanilie
- 200g (7oz) lapte condensat (dintr-o cutie de 397 g)
- 750 g (1½lb) pepene copt (am folosit un cantaloupe), gresit și piure
Metodă
Amestecați pudra de cremă, zahărul și 2 linguri de lapte într-un bol, pentru a face o pastă netedă. Se toarnă restul de lapte într-o tigaie și se încălzește până aproape de fierbere, apoi se toarnă treptat laptele cald pe pasta de crema, amestecând tot timpul.
Se toarnă înapoi în tigaie și se fierbe încet timp de 1-2 minute. Scoate căldura. Se răcește 5 min, apoi se amestecă în smântână, vanilie și lapte condensat. Misto. Se toarnă într-un recipient de plastic și se congelează până la jumătate înghețată. Acest lucru va dura aproximativ 1 jumătate de oră. Scoateți din congelator și transferați într-un bol mare, răcit. Bateți până la netezire, folosind bătăi electrice.
cum se face terci pentru unul
Adăugați piureul de pepene galben, bateți din nou și puneți-l într-un recipient de plastic și congelați. Se va menține timp de 3 luni.
Pentru servire: scoateți din congelator aproximativ 15 minute înainte de a servi și folosiți o lingură de înghețată pentru a face scoate. Serviți în pahare sundae.