Dale Pinnock a lansat o nouă carte de bucate, Eat Shop Save: 8 Weeks to Better Health, care are ca scop să ajute familiile să mănânce mai sănătos în timp ce economisesc bani.
Iată tot ce trebuie să știți despre The Medicinal Chef.
Cine este Dale Pinnock?
Dale Pinnock, cunoscut de asemenea Medicinal Chef, este nutriționist, bucătar, autor și prezentator TV a cărui iubire a nutriției a început în copilărie. La vârsta fragedă de 11 ani, Dale s-a confruntat cu propriile probleme de sănătate cu acnee și a găsit un tratament convențional a făcut prea puțin pentru el. El a decis să își facă propria cercetare, pornind într-o obsesie de 5 ani citind peste 1000 de cărți pe această temă și obținând o diplomă în Nutriție Umană și diplomă postuniversitară în Medicină Nutrițională la Universitatea din Surrey.
De asemenea, un bucătar avid, Dale a lucrat în bucătării, fiind totul, de la portar la bucătărie până la bucătar-șef pentru a-și susține studiile. În zilele noastre, Dale jonglează un program aglomerat de prezentare TV, găzduire de podcast și predare de cursuri, fără să vorbim despre scrierea a peste 14 cărți despre sănătate și nutriție, inclusiv titluri populare, cum ar fi Medicinal Chef: The Power of Three și The Medicinal Chef: Eat Your Way to Sanatate mai buna.
Cea mai recentă carte a sa, Eat Shop Save: 8 Săptămâni pentru o sănătate mai bună însoțește o nouă serie de patru părți pe ITV, care urmărește familiile care au nevoie de ajutor suplimentar pentru bugetarea alimentelor.
Carnetele de bucate ale Chefului Medicinal: despre ce este vorba?
Cea mai mare pasiune a lui Dale este învățarea altora despre puterea unei alimentații bune. După 25 de ani în industrie, el nu este unul pentru dietele proaspete, ci promovează în schimb mâncare simplă, delicioasă și sănătoasă pentru a vă îmbunătăți sănătatea.
Cărțile sale prezintă rețete pentru orice afecțiune, de la probleme respiratorii la anxietate până la cusururi ale pielii.
Bucătarul medicamentos: sănătos în fiecare zi
Pentru mese rapide și ușoare în timpul săptămânii, The Medicinal Chef: Healthy Every Day oferă idei de rețete rapide, dar hrănitoare pentru întreaga familie.
Un index special listează rețetele pe zona de corp pe care le ajută, cu mese care vor ajuta la abordarea tuturor tipurilor de afecțiuni, de la articulațiile dureroase până la probleme respiratorii. Simbolurile ușor de utilizat arată care sunt sistemele corporale și condițiile corelate cu fiecare rețetă.
Economisiți magazinul: 8 săptămâni pentru o sănătate mai bună
Lansat în iulie a acestui an, Eat Shop Save este cea mai recentă carte de bucate a lui Dale care se leagă de a doua serie de Eat Shop Save pe ITV. Misiunea lui Dale este de a arăta familiilor că alimentația sănătoasă nu trebuie să fie scumpă și că, făcând schimburi ușoare, puteți face obiceiuri sănătoase pe termen lung ȘI să economisiți bani din factura alimentară.
Accentul este pus pe îngrămădirea legumelor, schimbul de carbohidrați rafinați pentru nerefiniți și crearea plăcii dvs. cât mai colorate.
Cartea de bucate Clear Skin: Vitaminele vitale și mineralele magice de care aveți nevoie pentru o piele netedă, fără cusur, cu aspect mai tânăr
Lupta lui Dale cu acneea a determinat interesul său pentru nutriție de la o vârstă fragedă. Dale era departe de mâncătorul perfect când se lupta cu problemele pielii. După ce a plecat de la doctor la doctor să-și vindece acneea fără noroc, i s-a oferit o carte despre nutriție care l-a inspirat să renunțe la fumat, să mănânce carne și majoritatea produselor lactate.
În schimb, și-a bazat mesele în jurul fructelor, al legumelor și al cerealelor integrale, ambalate cu vitamine și minerale.
În versiunea revizuită a The Clear Skin Cookbook, publicată în mai 2018, el prezintă modalitățile prin care ne putem îmbunătăți pielea doar făcând câteva schimburi de dietă. Cartea acoperă totul, de la psoriazis la eczeme și include rețete delicioase pentru micul dejun, prânz, cină și gustări. Ne place sunetul de creveți King în sos satay cu orez de nucă de cocos sau tagine veggie în stil marocan - yum!
Rețetele bucătarului medicamentos
Somon, ardei roșu și tocană de măsline negre
Această mâncare de încălzire aduce aromele Med-ului chiar în bucătăria dvs. și, cel mai bun lucru este, este atât de ușor să aruncați împreună, luând doar o jumătate de oră pentru a se agita. O masă fabuloasă la jumătatea săptămânii pe care toată familia o va iubi.
podcastul din bucătăria doctorului
Prăjituri cu ton și cartof dulce
Acestea sunt o alternativă delicioasă și sănătoasă la un pește copios și chipsuri de luat. Tonul este o sursă excelentă de Omega 3 și proteine - în timp ce cartoful dulce are o încărcătură glicemică mult mai mică decât cartofii albi obișnuiți, ceea ce înseamnă că cresc zahărul din sânge mai încet și furnizează mai multă energie. Un fel de mâncare extraordinar!
Cod și chorizo o oală
Bucurați-vă de un gust al Spaniei cu această rețetă tradițională cu o oală, plină de arome vibrante. Această rețetă folosește în principal ingrediente pentru dulapuri pe care poate le aveți deja. La îndemână!
Podcast-ul Nutritional Chef-ul Medicinal Chef
Dacă doriți să aflați mai multe de la Chef Medicinal, el găzduiește propriul podcast disponibil pe iTunes și alte platforme de podcast.
În fiecare episod, Dale acoperă întrebări de nutriție din partea ascultătorilor, alimente pentru anumite boli și multe altele.
Citeste mai mult : Bucătăria doctorului: tot ce trebuie să știți despre dr. Rupy Aujla
Fiecare episod durează mai puțin de 20 de minute, ceea ce le face să asculte rapid perfect când sunteți în mers.