Prăjituri cu carne și cartofi

servește:

Cost:

ieftin

Aceste paste ușoare de carne și cartofi sunt atât de simple și fac un picnic sau o petrecere perfectă pentru împărtășirea cu prietenii și familia. O variantă a clasicului pastish cornish, aceste paste de carne și cartofi sunt umplute, delicioase și mult mai gustoase decât versiunile cumpărate din magazin. Această rețetă vă arată cum să faceți 3 produse de patiserie obișnuite. Tocatul suculent de vită și piureul de cartof fac un umplutură cu apă. Această rețetă este o modalitate excelentă de a folosi resturile de la mesele anterioare. Dacă doriți să economisiți ceva timp, puteți cumpăra produse de patiserie cumpărate în magazin pentru a accelera etapa de preparare. Resturile pot fi depozitate într-un recipient etanș la frigider până la 2 zile. Asigurați-vă că prajiturile dvs. sunt fierbinte la reîncălzire și înainte de servire. Dacă doriți să adăugați și alte legume la aceste produse de patiserie, vă recomandăm să vă faceți o mână de spanac sau de calde pentru a vă face numărul de 5 zile.

ingrediente

8oz (250g) carne tocată de vită
O jumătate de ceapă mare
Sare si piper
1 lingură de plante aromatice amestecate
2tsp ulei de măsline
1tsp sos Worcestershire
1 cub de stoc de vită
11oz (300g) piure de cartofi
Pentru patiserie
6oz (150g) făină de auto-creștere
Vârf de cuțit de sare
3oz (75g) blochează margarina
2-3tbsp de apă
1 ou pentru glazurare

Metodă

Se toacă mărunt ceapa și se prăjește într-o tigaie cu sos mediu cu uleiul, când ceapa este moale, se adaugă tocatul.
Se prăjește tocatul la foc moderat până se rumenesc. Adăugați ierburile, piperul și sarea și o linie de sos Worcestershire. Lăsați acest gătit timp de 2 minute, apoi presărați în cubul de vită. Gătiti încă două minute, astfel încât să reducă orice lichid din carne. Se ia de pe foc și se pune într-o parte să se răcească ușor.
cum se prăjesc dovleceii
Pentru a face patiseria, frecați margarina și făina împreună într-un bol de amestecare, până când arata ca pesmet. Adăugați apa câte puțin și începeți să amestecați cu mâna - amestecul va începe să se lipească pentru a forma patiserie.
Presărați niște făină pe suprafața ta de rulare pentru a opri produsele de patiserie să se lipească și împărțiți în 3 bile de dimensiuni egale. Rulează fiecare bilă pe suprafața ta flăcată la puțin mai mare decât dimensiunea unei farfurii mici de ceai. Folosind o farfurie de ceai ca un stencil, tăiați patiseria și veți rămâne cu 3 bucăți circulare de patiserie.
Adăugați cartoful de mușchi în tocăniță și amestecați împreună, împărțiți în 3 și așezați în mijlocul fiecărui cerc de patiserie.
Periați în jurul marginii produse de patiserie cu apă, apoi întoarceți o margine peste partea superioară a celuilalt. Cureați marginea cu vârful degetelor pentru a o sigila.
fiind părinte adoptiv
Într-o ceașcă, bateți oul cu o furculiță, apoi ungeți oul peste blatul pastelor. Se introduce pe o tavă unsă și se pune la cuptor (preîncălzit la 160 ° C) pe raftul din mijloc și se coace 15-20 min. Când maroniu auriu scoateți din cuptor și serviți.