Reteta de marmelada si ghimbir aburit

servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

5 min

Marmelada dulce lipicioasă și budinca aburită cu ghimbir este foarte simplu de făcut, luând doar 4 minute pentru a găti în cuptorul cu microunde. Aroma de ghimbir tangent și dulceața marmelada de portocale funcționează atât de bine împreună.

ingrediente

• 90 g unt, înmuiat
• 90 g zahar caster
• 2 ouă medii, bătute
• 90g făină de auto-creștere
• ½ linguriță praf de copt
• 1 lingură de ghimbir măcinat
• 2 bile de ghimbir tocat mărunt, dintr-un borcan
• 2 linguri de lapte
• rafinat fin 1 portocala
• Pentru sos:
• suc 1 portocala
• 4 lingurițe de marmeladă portocalie bucățică Seville
• 1-2 linguri de sirop de ghimbir, din borcan

Metodă

• Bateți untul și zahărul cu un bicior de mână, până când este ușor și pufos. Adăugați ouăle încet, apoi pliați în făină, praf de copt, ghimbir, ghimbir tulpină, lapte și coaja de portocală.

  rețete de coacere fără ouă

• Spuneți amestecul într-un bazin de budincă bine turnat de 900 ml, acoperiți cu clingfilm și cuptor cu microunde la puterea maximă timp de 4 minute într-un cuptor de 850 de wați sau 3½ minute într-un cuptor cu 900 de wați, până când sunt doar fierte. Sau puteți decanta în mini bazine de budincă sigure cu microunde și abur pentru aproximativ 1 min fiecare pentru porții individuale.

  pește en papillote

• Între timp, pentru a face sosul; pune sucul de portocale într-o tigaie și aduce la fiert, apoi reduce-l la jumătate. Amestecați marmelada și siropul de ghimbir până se topește.

• Întoarceți budinca pe o farfurie și serviți cu sosul de portocală, lingurițe, cremă sau înghețată.