Penne Carbonara cu grăsimi inferioare

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	409 kCal	20%
Gras	9g	13%
- Saturati	4g	20%
- din care zaharuri	8g	9%
Sare	1,7g	28%

Rețeta noastră de carbonara cu conținut mai mic de grăsimi este ideală dacă încercați să fiți buni sau să căutați o rețetă prietenoasă cu dieta, dar doriți să satisfaceți aceste dureri de foame.

Această rețetă clasică cu conținut mai mic de grăsime cu penne carbonara este făcută cu un sos redus de brânză și are o aromă fabuloasă! Această rețetă servește 4 persoane și va dura aproximativ 25 de minute pentru a pregăti și a găti. Serviți o porție din acest fel de mâncare delicios de paste cu o salată laterală sau aruncați printre frunzele de spanac pentru a adăuga la numărul dvs. de 5 zile. Puteți prepara acest lucru pentru o cină săptămânală rapidă, ușoară, gustoasă și satisfăcătoare pentru întreaga familie sau puteți servi cu o sticlă de vin pentru o masă romantică de vineri seara cu cealaltă jumătate.

Iubesc pastele? Avem o mulțime de idei mai delicioase de rețete de paste chiar aici.

ingrediente

300g penne, forme de paste uscate sau spaghete
1 lingură de ulei vegetal
4 rașele se apleacă slănină (sau folosesc rasheruri de curcan), tăiate în bucăți
1 ceapă de ceapă, tăiată și tăiată mărunt
150g brânză moale cu conținut scăzut de grăsime cu usturoi și ierburi
1 ou mare
150 ml 1% lapte gras
40 g parmezan redus sau brânză matură redusă, grăsime fină
2 lingurițe de pătrunjel proaspăt tocat (opțional)
Piper negru

Metodă

Aduceți o fierbere mare de apă la fiert. Adăugați pastele sau spaghetele și gătiți timp de 8-12 minute, conform instrucțiunilor de ambalaj.
Între timp, încălziți uleiul într-o tigaie mare antiaderentă. Adăugați slănina și ceapa de primăvară și gătiți-le aproximativ 5 minute, amestecând des. Se scoate de pe foc.
cum să răcoriți un copil
Bateți brânza moale și oul într-un bol de amestecare, apoi amestecați slănină și ceapa de primăvară. Adăugați laptele, jumătate de brânză și pătrunjelul (dacă folosiți). Condimentează cu puțin piper.
Se scurge pastele, apoi se întoarce în cratiță. Se adaugă amestecul de ouă și se încălzește ușor 2-3 minute, amestecând constant, până când amestecul se gătește și se îngroașă. Se servește, presărată cu brânza rămasă.