Biscuiti cu ciocolată și marțipan

face:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Marzipan funcționează foarte bine în această rețetă pentru a crea prăjituri gooey cu apă udătoare, pline de dulceață. Servite alături de o ceașcă caldă de ceai, aceste fursecuri vor deveni un favorit al familiei. Zaharul moale moale și zahărul roșu amestecate împreună fac ca aceste fursecuri să fie și mai dulci și spongioase. Puteți schimba bucățile de ciocolată cu lapte cu ciocolată neagră pentru o aromă și mai bogată.

ingrediente

125 g unt.
200 g zahar moale moale.
100 g zahar caster.
1tsp extract de vanilie
220g făină simplă.
½ lingură bicarbonat de sodă.
1 ou.
Strop de lapte pentru a combina.
200g ciocolata neagra
150g marțipan natural.

Metodă

Cuptorul preîncălzit la 170 ° C / Marca gazului 3. Înmuiați untul într-un cuptor cu microunde timp de 20 de secunde la temperaturi ridicate sau până aproape de topit. Verificați la fiecare 10 secunde pentru a vă asigura că nu s-a topit total.
Cream untul si ambele zaharuri impreuna intr-un bol mare de amestecare.
Cerneti impreuna faina, bicarbonatul de soda si sarea si introduceti-l in vas impreuna cu untul si zaharul.
Se toacă bara de 200g de ciocolată în bucăți și se adaugă în amestec. Tăiați marțipanul în cuburi aproximativ 1 cm pătrat și puneți deoparte, acestea vor fi așezate deasupra chiar înainte de a intra în cuptor.
Trageți un ou într-un bol separat separat cu extractul de vanilie și bateți ușor, folosiți oul pentru a combina toate ingredientele din vasul de amestecare. Adaugă un strop de lapte, dacă este nevoie, pentru a forma aluatul.
Aruncați aluatul o linguriță înăbușită simultan pe o foaie de copt unsă. Nu este nevoie să le faceți plate, deoarece căldura le va face să se răspândească pe măsură ce gătesc. Lăsați un 6-7 cm bun între fiecare grămadă, astfel încât să nu se lipească între ele. Pune 3-4 cuburi de marțipan pe fiecare prăjitură.
Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 15-17 minute sau până când marginile sunt puțin prăjite. Se lasă să se răcească câteva minute pe foaia de copt înainte de a le transfera pe un suport de răcire pentru a se răci complet.