Reteta de clatite cu grasimi inferioare

servește:

8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

15 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	128 kCal	6%
Gras	3.6g	până la 5%
- Saturati	0,7g	4%

Reduceți caloriile în această zi de clătite cu această rețetă pentru clătite cu mai puține grăsimi. Făcute cu ovăz, iaurt natural și completate cu un sos de fructe de pădure, aceste clătite sunt, de asemenea, perfecte ca un mic dejun sănătos.

Este mult mai ușor decât te-ai putea gândi să faci clătite puțin mai sănătoase - mai ales atunci când vine vorba de Pancake Day și toată ispita. Această rețetă vă arată cum puteți face clătite cu mai puține grăsimi în doar câțiva pași simpli. Utilizează iaurt simplu fără grăsime, îndulcitor în loc de zahăr normal și servește clătite cu un compot de fructe de casă sănătos. Doar 128 de calorii pe clătită!

ingrediente

• Pentru sosul de fructe de pădure:
• 250g fructe de padure amestecate, dezghețate dacă sunt congelate
• 1tsp făină de porumb
• Îndulcitor natural granular 4 kg
• Pentru clătite:
• 100g făină simplă
• 1tsp praf de copt
• Scorțișoară măcinată
• 40g ovăz terci
• Îndulcitor natural granular 4 kg
• Iaurt simplu fără grăsime de 120 ml
• 5tbsp lapte degresat
• 2 ouă medii
• 1tsp extract de vanilie
• 2tsp ulei de floarea soarelui

Metodă

• Pune fructele de padure intr-o tigaie cu 2 linguri de apa, aducand incet la foc mic. Se amestecă făina de porumb cu o lingură de apă, se adaugă în fructe de pădure cu îndulcitorul și se amestecă la foc mediu, până când sucurile se îngroașă. Se scoate de pe foc.

• Pentru a face clătitele, puneți făina, praful de copt, scorțișoara, ovăzul și îndulcitorul într-un bol.

• Bateți împreună iaurtul, laptele, ouăle și extractul de vanilie, apoi adăugați-le ingredientelor uscate și bateți împreună pentru a face o bătătură lină.

• Pentru a găti clătitele, încălziți o tigaie mare antiaderentă pe o înălțime medie, ungeți baza tigaiei cu ulei. Aruncați 3 linguri de bătut în tigaie, lăsând puțin spațiu între fiecare. Gatiti aproximativ 2 minute, bule vor iesi la suprafata. Când partea inferioară este aurie, întoarceți clătitele și gătiți-le încă 2 minute.

• Scoateți din tigaie, ungeți tigaia cu ulei și continuați să gătiți clătitele. Se servește completat cu sosul de fructe de pădure.