Cupcakes pui de Paște

servește:

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

50 min

gătit:

30 min

Vrei să faci niște copt în timpul sărbătorilor de Paște? Încercați să faceți aceste plăcinte amuzante de Paște, completate de puii de fondant eclozând din „scoicile” lor, făcute exclusiv pentru goodtoknow de Victoria Threader

ingrediente

Pentru această rețetă de Paște
vei avea nevoie:
150g unt nesalțit, temperatura camerei
150g zahar caster
130g făină de auto-creștere
20g flori de porumb
1 lingură de extract de vanilie
2 linguri de lapte, temperatura camerei
3 ouă
Pentru toppers de pui eclozionali:
55g unt
250 g zahăr
1 lingură de lapte
½
tsp extract de vanilie
500 g fondant alb
Paste de portocaliu, negru și galben. (Victoria a folosit mandarina / caisul, galbenul de ou și licoarea Sugarflair)
De asemenea, veți avea nevoie de:
Cuțit circular cu prăjituri de 7cm
Cutter mic de margarete (Victoria a folosit unul de 20 mm de la Cakecraftworld.co.uk)
Cutter cu stele mici (Victoria a folosit unul de 12 mm de la Cakecraftworld.co.uk)
Cuțit ascuțit
Perie mică

Metodă

1. Pentru a face această rețetă de cupcake, preîncălziți cuptorul până la 160 ° C / Mark ° F / Gas Mark 3. Aliniați un cositor de brioșă cu 12 găuri cu cutii de cupcake.
2. Folosind un mixer electric, bateți zahărul și untul cu esența de vanilie până când sunt ușoare și pufoase (aproximativ 5 minute).
3. Adăugați 1 ou, 1/3 din făină și un strop de lapte și bateți cu mixerul electric până când ați fost combinate. Repetați până când toate ingredientele sunt combinate.
4. Împărțiți bateria între cele 12 cutii (folosiți o buză de înghețată pentru a obține sume uniforme) și coaceți 20-25 de minute în funcție de cuptorul dvs. Îndepărtați și răciți în cositor timp de 10 minute înainte de a trece la un suport de răcire din sârmă pentru a se răci complet
Pentru a face glazura cu unt
1. Puneți untul, zahărul înghețat, vanilia și laptele într-un bol mare și amestecați cu un bici electric timp de aproximativ 5 minute, până când este neted.
2. Când cupcakes-urile s-au răcit complet, întindeți un pic de unt peste blaturi pentru a le face mai netede. Nu vă răspândiți direct pe hârtii și nici untul nu se va revărsa pe laturi.
Pentru a face puii
1. Culoează 350 g de galben fondant (corp), 50g de portocaliu (cioc și picioare), 10 g de negru (ochi) și lasă 90 g de alb (scoici și ochi).
2. Rotiți fondantul galben la 1/4 inch grosime. Tăiați 12 cercuri de 7 cm și așezați deasupra vârfului de unt și neteziți cu degetele.
3. Efectuați un fir de păr pentru puii ecloși, folosind tăietorul de margarete.
Pentru a face oul cu picioarele:
1. Rotiți 90 g fondant alb destul de subțire până la 1/8 inci grosime și tăiați un cerc de 7 cm. Apoi folosind un tăietor cu stele mici, tăiați forme de 2 stele în partea de jos a cercului și lipiți cercul pe cupcakes-ul galben acoperit pentru a face „scoica” spartă. Folosiți un băț de cocktail pentru a crea un efect de crăpătură asupra cojilor de ouă.
2. Cu ajutorul fondantului portocaliu, rostogoliți 2 forme de cârnați pentru picioare și tăiați 2 benzi într-un capăt pentru picioare.Trageți picioarele cu un băț de cocktail, apoi lipiți-le în forma stelei cu o perie de apă.
Pentru a face coaja de eclozare
1. Trageți fondantul alb la 1/8 inci grosime și tăiați un cerc de 7 cm, apoi tăiați cercul în jumătate. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați bucăți în formă de triunghi din marginea tăiată și, cu o perie de apă, lipiți-vă de cupcakes-ul galben acoperit.
Pentru a face ciocul
1. Rotiți fondantul portocaliu și tăiați 12 pătrate mici pentru ciocuri.
2. Folosind un băț de cocktail, apăsați pe diagonală de la un colț la celălalt pentru a realiza o linie, fiind atent să nu parcurgeți până la capăt. Lipiți ciocurile cu o perie de apă.
Pentru a face ochii
1. Rotiți bile mici de alb cu o presă plană într-o formă de cerc, apoi repetați cu fondantul negru făcându-le ușor mai mici. Lipiți-le chiar deasupra ciocurilor cu o perie de apă.
Mai multe retete si idei de cupcakes de Paste
cum se face caipirinha