- Sănătos
- Conținut scăzut de grăsimi
servește:
2Nutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 275 kCal | 14% |
| Gras | 1,4g | 2% |
Te-ai săturat de alimente bland? Ștergeți salatele plictisitoare pentru gusturile gustoase de creveți, cu conținut scăzut de grăsime ale lui Liz Woollaston
ingrediente
- Kebabs: creveți tigri de 175g (6oz), fierte și decojite
- 125 g (4 oz) de ciuperci de cană închise
- 1/2 ceapa alba
- 1 ardei roșu
- 1 dovlecel, feliat
- 4 paine Pitta, tăiate pe jumătate lungime
- Salata, orice soi
- Maioneză săracă în grăsimi
- sosul:
- 3tbsp miere
- 2tbsp sunt sos
- 1 lingură de ulei de semințe de susan
- 1 cui de usturoi, zdrobit
Metodă
Pune mierea într-un bol și adaugă creveții. Trifoiți cu peliculă agățată și lăsați pe lateral timp de 30 de minute, amestecând ocazional.
Se adaugă sosul de soia, uleiul de semințe de susan și usturoiul în creveți, se acoperă din nou și se mai lasă încă 15 minute.
Scoateți pielea și tulpina din ciuperci. Tăiați ardeiul și ceapa în bucăți de dimensiuni medii (suficient de mari pentru a-l arunca în frișcă, fără a se smulge).
Scoateți creveții din marinată și aruncați-le pe frize, punând o parte din legume între fiecare. Faceți acest lucru peste vas pentru a salva orice marinadă care se scurge.
Așezați frigarui de kebab sub un grătar la foc mediu sau pe o tigaie cu grătar. Gratiți timp de 15 minute sau până când marginile legumelor încep să se onduleze și se rumenesc. Ungeți creveții cu marinata rămasă la fiecare cinci minute.
Dollop un strat de maioneză în pâinea pitta și se întinde cu spatele unei linguri. Puneți frunzele de salată deasupra și apoi umpleți-le cu un kebab. Serviți cu salată sau chipsuri.