Reteta individuala de tiramisu



Credit: TI Media Limited

servește:

6

Calificare:

uşor

Prep:

15 min

Nutriție pe porție

ADR
calorii 535 kCal 27%
Gras 38g 54%
- Saturati 25g 125%

Un desert rapid și ușor, ideal pentru sezonul festiv. Am făcut tiramisus individual în pahare frumoase, pentru o notă extra-specială





ingrediente

  • 500g brânză mascarpone din carton
  • 90 g (3 oz) de zahăr
  • 30g (1 oz) de ciocolată întunecată, fină
  • Granule instantanee de 2-3 nivele de cafea
  • 100 ml (3½fl oz) Tia Maria
  • 24-30 cookie-uri amaretti, plus 4-6 prăjituri pentru decorare


Metodă

  • Bate mascarpone până se înmoaie, apoi bate în zahăr. Rezervați 1 tbsp de ciocolată răcită și bateți în rest.

  • Se dizolvă cafeaua în 1 fierbere de apă clocotită și se agită în Tia Maria. Se toarnă amestecul de cafea peste biscuiții amaretti pe o farfurie adâncă și se lasă la macerat 1 min. Puneți un biscuit înmuiat în partea de jos a fiecărui pahar. Adăugați 1 lingură de lichid de cafea la fiecare, rezervând restul de lichid pentru mai târziu.

  • Împărțiți jumătatea amestecului de mascarpone între pahare, apoi adăugați cu biscuiții amaretti rămași înmuiați. Se linge pe restul mascarponei și se toarnă amestecul de cafea rămas peste el.

  • Decorați cu biscuiții amaretti în plus și presărați peste ciocolata răcită rezervată.

Citește Următor

Reteta florentinilor