Această rețetă tradițională de pula este o preferată fermă a familiei, pe care veți dori să o faceți din nou. Servit cu cremă caldă sau înghețată groasă, pur și simplu nu poți bate un bol din acest vas de aburi.
Există o mulțime de budinci clasice britanice despre care cu toții suntem curioși, iar pula localizată este una dintre ele.
cum se face budinca de mizerie eton
Budinca spongioasă umplută cu stafide și sultane ne face cu toții nostalgici pentru mese de școală retro. Este un desert britanic care a trecut de ani de zile, așa că, dacă nu ați încercat încă unul, acum este momentul să renunțați.
Dar tocmai de unde a primit pula localizată numele său destul de neobișnuit? Potrivit BBC, „spotul” este pe nume, deoarece este o referire la modelul punctat, creat de coacăze. Și se crede că „pula” derivă din cuvântul aluat.
Așadar, dacă a devenit un desert clasic în casa ta sau vrei să-l faci una dintre rețetele tale de budinci, învață cum să faci un pete clasic cu rețeta noastră pas cu pas. Cu un burete moale și cu rafale dulci de sultane în toată lumea, o pula tradițională este o budincă de încălzire finală, care se servește cel mai bine cu gâdilări de cremă groasă.
Aburirea budincii este ceea ce oferă puiului reperat textura minunată, deoarece păstrează buretele umed și primăvara - tocmai cum ar fi gătit o budincă de pui de modă veche în acei ani.
nume de băieți posh
Dacă vă place să experimentați acest clasic, ați putea folosi chipsuri de ciocolată în loc de sultane - ceea ce poate fi pe placul copiilor mai mici din familie! Sau, dacă sunteți fan de fructe, adăugați niște merișoare sau vișine glaciare în plus pentru o aromă și mai dulce.
Această versiune a rețetei clasice a fost încercată și testată în bucătăria Woman Weekly, așa că este sigur că va fi un succes. Încearcă după prânzul tău de duminică următoare ...
Pula reperată: cum să faci budinca clasică
ingrediente
Servește: 4-6
- 250g făină auto-creștere
- Suita mărunțită de 125 g
- 90 g zahăr
- 125 g sultane
- Ridică de ½ lămâie
- Custard sau sirop de aur, pentru a servi
Aceasta este o imagine 1 din 6
Pasul 1
Înainte de a începe, aflați cum aveți de gând să gătiți budinca, deoarece ar trebui să o puneți într-un abur imediat ce a fost amestecată umed și nu lăsați să stea în timp ce găsiți o tigaie potrivită. Dacă nu aveți un abur suficient de mare, așezați-vă pe un suport de sârmă în baza unei tigaie care are un capac fixat, astfel încât vasul nu va sta direct pe baza tigaiei.
Credit imagine: Getty Images / Caiaimage Aceasta este o imagine 2 din 6
Pasul 2
Cerneti faina intr-un castron si adaugati suetul, zaharul si sultanele si gratarati-le fin peste coaja de lamaie, luand doar zestrea de pe lamaie si nu din albul.
anturajul lui Perrey Reeves
Credit imagine: Scott Hortop Aceasta este o imagine 3 din 6
Pasul 3
Adăugați aproximativ 150 ml de apă și amestecați pentru a da o consistență moale de scădere, având grijă să nu o agitați prea mult sau să dezvolte o consistență grea.
Credit imagine: Sarah Marchant Aceasta este o imagine 4 din 6
Pasul 4
Se lingă amestecul în bazinul de budincă și se nivelează suprafața.
Credit imagine: Getty Images / iStockphoto Aceasta este o imagine 5 din 6
Pasul 5
Acoperiți vasul cu pergament de copt, cu o plită în el, pentru a permite loc dacă budinca se extinde deasupra vârfului bolului. Tăiați hârtia astfel încât să atârne puțin peste marginea bolului Apoi, acoperiți vasul cu o foaie de folie cu o plită în ea și înșurubați-o în jurul jantei pentru a sigila.
Credit imagine: Getty Images / Business Monkey Aceasta este o imagine 6 din 6
Pasul 6
Puneți vasul într-un vapor sau pe un suport într-o tigaie. Turnați apă clocotită în jurul ei, pentru a veni aproximativ două treimi în laturi. Puneți capacul pe tigaie. Verificați apa în mod regulat pentru a vă asigura că tigaia nu se fierbe. Gatiti-l pentru aproximativ 2 ore sau pana cand reapare cand este apasat usor. Îndepărtați vasul din abur și porniți-l pe o farfurie încălzită. Serviți cu crema sau sirop de aur și bucurați-vă!