Aflați cum să gătiți ciorbele de Bruxelles la perfecțiune cu rețeta noastră simplă pas cu pas. Varza dvs. de Bruxelles nu a avut niciodată un gust atât de bun.
Iată cum să gătiți varză de Bruxelles care are un gust ciudat.
Varza de Bruxelles este printre puținele veghe care le creează o dragoste puternică sau le distrage. Însă, dacă alegeți varză mică de fermă cu frunze exterioare verzi proaspete și le gătiți ușor, până când sunt doar fragede, au o aromă minunată de dulce și nucă. Se spune că varza are cea mai bună aromă dacă se alege după primele înghețuri.
aliona vilani baby
Dacă gătiți varză mare, cel mai bine este să le tăiați la jumătate pentru a evita ca exteriorul să fie supărat, iar centrul să fie supus. În mod alternativ, pot fi mărunțite și amestecate cu o plantă sau unt de citrice doar un minut sau două doar pentru a le înmuia, dar a păstra o ușoară crocantitate și a păstra culoarea verde strălucitor.
Varza de Bruxelles este un legume tradițional pe masa de Crăciun și merge foarte bine cu toate cărnile prăjite, în special curcan și pui. Gătiti ușor și aruncați-le cu castane fierte și câteva bucăți crocante de slănină pentru o notă festivă.
Pentru a asigura o gătire uniformă, tăiați o cruce mică în capătul tulpinii fiecărui varză. Acest lucru permite apei fierbe sau aburii să ajute la gătirea centrului în același timp cu frunzele exterioare. Varza mică va dura doar aproximativ 5 minute. Varza coptă își va pierde culoarea, va avea o textură musculoasă, un miros puternic și un gust ușor amar, așa că, într-adevăr, merită să nu le lăsați să privească prea mult.
reteta de ciuperci de conopida
În preajma Crăciunului, veți vedea vârfuri de vânzare pe tulpină. Păstrarea lor pe tulpină se presupune că le va păstra mai proaspete mai mult timp, dar odată ce tulpina este trasă de pe sol vor începe să se deterioreze, astfel încât cel mai bun lucru este să le cumpărați puțin și des.
piccalilli bikers păros
Îți place o friptură bună? Avem multe rețete minunate de cina prăjită chiar aici.
Cum să gătești varza de Bruxelles
ingrediente
- Varză de 700g
- Buton de unt
Credit imagine: TI Media Limited Aceasta este o imagine 1 din 3
Cum se gătește varza de Bruxelles: Pasul 1
Tăiați o felie subțire de pe capătul tulpinii fiecărui varză și îndepărtați 2 sau 3 frunze exterioare. Tăiați o cruce în capătul tulpinii suficient de adânc pentru a tăia suprafața.
Credit imagine: TI Media Limited Aceasta este o imagine 2 din 3
Cum se gătește varza de Bruxelles: Pasul 2
Așezați într-o cratiță, acoperiți cu apă clocotită din ibric, adăugați un vârf de sare, acoperiți și gătiți timp de 5 minute, până când sunt fragede cu un cuțit ascuțit. În mod alternativ, așezați varza într-un abur peste o tigaie cu apă clocotită și abur timp de 5 minute.
Credit imagine: TI Media Limited Aceasta este o imagine 3 din 3
Cum se gătește varza de Bruxelles: Pasul 3
Se scurge bine, se vârfă într-un vas de servire și se adaugă cu un buton de unt și piper negru proaspăt măcinat.