Reteta de guacamole calde si picante

• Vegetarian

servește:

4

Calificare:

uşor

Prep:

15 min

Cel mai bun mod de a obține un guacamol cu ​​un gust deosebit este să folosești cele mai proaspete ingrediente și să-l pregătești chiar înainte de a plănui să îl consumi, astfel încât să nu apară decolorarea. Dacă trebuie să o faceți în prealabil, acoperiți cu filmul care se agață în jos pe suprafața guacamolului, mai degrabă decât doar peste vas, pentru a vă asigura că nu poate ajunge la aer. Oxidarea sa care îl face să se rumenesc, doar folosind acest truc îl va menține verde la frigider zile întregi. Guacamole este cel mai bine servit pur și simplu cu chipsuri tortilla sau cu nachos cheesy!

ingrediente

• 2 avocado copt
• 1 tei, suc
• 1 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 jalapeño, tocat fin
• ½ ceapă roșie, tăiată mărunt
• 3 linguri de coriandru proaspăt, tocat fin
• Câteva picături de tabasco

Metodă

• Mash carnea de avocado cu sucul de lime.

• Se amestecă prin usturoi, jalapeño, ceapă roșie și coriandru și se amestecă până se combină bine. Se amestecă gros până se combină bine, apoi se adaugă câteva picături de tabasco până când se ajunge la căldura necesară. Amestecați bine pentru a servi.