- Sănătos
servește:
4Calificare:
uşorPrep:
15 mingătit:
1 oră 30 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 390 kCal | 20% |
| Gras | 9g | 13% |
Rețeta noastră sănătoasă cu caserole de pui este perfectă pentru nopțile reci de iarnă, făcute cu o mulțime de legume și boabe de unt pentru o masă de umplutură care este bine și pentru tine. Întreaga familie are de gând să iubească această rețetă, care este la pachet cu nutrienți, dar și ceva de așteptat cu nerăbdare. Serviți singur sau cu pâine crustă. Această rețetă servește 4 persoane și va dura 1 oră și 45 min pentru preparare și gătit. Este cina perfectă de duminică dacă vă place o schimbare față de cina obișnuită de prăjit. Această opțiune mai ușoară este fără vinovăție, ideală dacă numărați calorii sau încercați să fiți un pic mai sănătos în lunile de iarnă. Resturile pot fi depozitate într-un recipient etanș la frigider până la 2 zile. Asigurați-vă că reîncălziți bine înainte de a servi. Acest fel de mâncare face minuni servite cu cartofi noi și verdeață proaspătă pentru a adăuga-ți 5 zile pe zi.
ingrediente
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 ceapa, jumatate si taiata felii
- 2 morcovi, decojiți și tăiați gros
- 2 bețe de țelină, feliate gros
- 605 g file file de coapsa de pui, fara piele
- 1 tbsp făină simplă
- 500g cartofi noi, sferturi
- frunze din 2 crengute de rozmarin și 2 crengute de cimbru
- 600 ml stoc, realizat dintr-un cub de stoc
- 2tbsp floare de porumb
- 410 g boabe de unt, scurse
- pâine integrală crudă sau pâine semințată, pentru a servi
Metodă
Pentru a face această caserolă de pui, preîncălziți cuptorul la 180 ° C, gazul 3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare rezistentă la cuptor și fierbeți ceapa până la moale. Adăugați morcovii și țelina și amestecați astfel încât să fie acoperite cu ulei. Gatiti 4-5 minute.
Se aruncă puiul în făină, se adaugă în tigaie și se gătește până se rumenesc ușor. Apoi adăugați cartofii, rozmarinul, cimbru și ciorba. Se încălzește până la fierbere, se acoperă și se dă la cuptor timp de 45 min.
Se amestecă făina de porumb cu 4 kg de apă pentru a face o pastă. Se amestecă în caserolă și apoi se adaugă fasolea și se gătește încă 10 minute. Se servește cu bucăți de pâine.