Supă de Ham Ham și Supă de Mazare | Rețete fel principal

Faceți clic pentru a evalua(74 evaluări)

Supă de șuncă și supă de mazăre despărțită (Credit de imagine: www.timeincukcontent.com)

Servește	6+
Abilitate	Uşor
Timp de pregatire	20 de minute
Timp de gătit	3 ore
Timpul total	3 ore 20 min

Nutriție pe porțieADR
Calorii	347 Kcal	17%
Gras	8 g	unsprezece%
Grăsime saturată	3 g	cincisprezece%

Supa de șuncă și mazăre este un clasic pe care toată lumea îl poate face acasă. Este nevoie de puțin timp, dar merită să așteptați, mai ales într-o zi rece de iarnă, când aveți nevoie de un castron cu ceva cald și reconfortant.

arunca în aer castelul gonflabil

Șunca de șuncă este drăguță și sărată, care adaugă o aromă de carne frumoasă, precum și o anumită textură acestei supe netede. Îl puteți servi ca platou la o cină sau chiar ca platou principal atunci când doriți ceva plin de confort și confort. Gătiți-l cu niște pâine crustă proaspăt coaptă pentru o delicatese adăugată!

CUM SE FACE CÂRPĂ DE JAMON ȘI CUPĂ DE MAIȘARE SPITĂ

Metodă

Așezați șunca și puneți ingredientele într-o cratiță mare. Se acoperă cu apă rece, se aduce la fierbere, apoi se întoarce și se fierbe foarte ușor timp de 2 ore, degajând ocazional.
Se scoate șunca și se răcește. Se strecoară și se rezervă stocul, aruncând legumele și condimentele. Într-o tigaie separată, se topește untul și se prăjește ceapa și prazul fără colorare. Adăugați mazărea despărțită și acoperiți complet cu bulionul, în jur de 2 litri. Aduceți la fierbere, apoi întoarceți și fierbeți ușor. Puneți un capac pe tigaie și gătiți timp de 45 de minute, până când mazărea este moale.
Se amestecă supa într-un blender și se întoarce în tigaie. Dacă este prea gros, adăugați puțin mai mult stoc sau apă. Tăiați șunca, aruncând orice grăsime și tendon. Se amestecă prin supă, se ornează cu pătrunjel tocat și se servește.