Rețeta de budincă Yorkshire de la Hairy Bikers




servește:

4

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

10 min

gătit:

2 ore 45 min

Rețeta de budincă Yorkshire de la Hairy Bikers este un adevărat clasic. Această rețetă tradițională face budinci Yorkshire perfecte pentru cina dvs. de duminică prăjită.

Avem o mulțime de rețete de budincă din Yorkshire din care să alegem, dar rețeta clasică a lui Hairy Bikers este de departe preferata noastră. Această rețetă ușoară servește 4 persoane și durează 2 ore și 55 minute pentru preparare și gătit. Aceste budinci ușor de făcut Yorkshire vor fi moi și dure, dar cu un finisaj crocant, auriu - combinația perfectă. Gătiți biscuița de budincă Yorkshire în ulei sau grăsime de gâscă și serviți imediat.

Avem rețeta de budinci Yorkshire pentru mamă a lui Dave direct din Turneul alimentar al The Hairy Bikers din Marea Britanie, pentru a servi cu cârnați de budincă neagră și o bere și o carne de vită de ceapă.






ingrediente

  • 4 linguri de făină simplă
  • 1/2 lingură sare
  • 2 ouă, bătute
  • 275 ml lapte complet gras
  • 2-3 linguri de ulei vegetal, cum ar fi floarea-soarelui, sau un blob de grăsime de gâscă
  • Cutiute de budincă din Yorkshire



Metodă

  • Preîncălziți cuptorul la 220 ° C, gaz 7.

  • Se strecoară făina cu sarea într-un bol și se face o fântână în centru. Lucrați treptat în ouăle bătute, apoi bateți în lapte - consistența ar trebui să fie ca o singură cremă. Lăsați batatorul să stea cel puțin o oră. Veți avea nevoie de niște cutii de budincă din Yorkshire, fie cele individuale, fie un singur cositor.

  • Introduceți uleiul sau grăsimea de gâscă în cositorul de budincă din Yorkshire și puneți-l la cuptor pentru cel puțin 5 minute, până când va fuma cald. Dă-i bătătorului o agitație, turnă-l repede în cositor și urmărește-l să se scurgă! Introduceți rapid cositorul în cuptor și coaceți aproximativ 30 de minute sau până când budinca a ajuns la perfecțiune maro-aurie.

    ultima dată pentru trimiterea pe suprafață către australia 2017
Citește Următor

Reteta de frunze de vita umplute