- Sănătos
- Conținut scăzut de grăsimi
- Vegetarian
face:
12Calificare:
uşorPrep:
15 mingătit:
20 min (poate avea nevoie de încă 5 minute)Aceste brioșe integrale făcute cu banane, lapte de unt și afine proaspete sunt umede, pline de bunătate și foarte gustoase.
ingrediente
- 2 banane mari foarte coapte
- 300g făină integrală
- 1½ lingură praf de copt
- 1tsp bicarbonat de sodă
- Strângem sare fină
- 100g muscovado ușor sau zahăr brun
- 284 ml cutie de unt
- 1 ou mare, bătut
- 75 g ulei de măsline ușor (sau unt topit)
- 200g afine, clătite și scurse
- 1 tbsp demerara zahăr
Metodă
Încălziți cuptorul la 180 ° C (marcajul de gaz 4). Aliniați un cositor de brioșă cu 12 găuri cu cutii de brioșă.
Cojiți bananele și bateți-le într-un bol, folosind o furculiță.
Amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodă, sarea și zahărul brun împreună într-un vas mare de amestecare. Faceți o fântână în centru și adăugați lapte de unt, ou, ulei de măsline și banane. Îndoiți rapid ingredientele împreună până când sunt doar încorporate, având grijă să nu mixați prea mult. Încercați afine și dați bătătorului una sau două amestecări.
Se linge bătutul în cutii de brioșă și se presară cu zahăr demerara. Aceste cazuri vor fi destul de pline.
Se bagă la cuptor pentru aproximativ 20-25 de minute până se înalță bine și se rumenesc deasupra; o broască introdusă în centrul brioșei trebuie să fie curată.
tort de ciocolata alba cu zmeura
Se lasă să se răcească în cositor câteva minute, apoi se transferă într-un suport de sârmă pentru a se răci complet.