Reteta de tortillas cu branza si carne picanta de vita

servește:

4

Calificare:

uşor

gătit:

20 min

Carnea de vită picantă dă o lovitură reală acestor tortille abundente și vor fi gata în doar 20 de minute

ingrediente

• 500 g (1lb 2oz) tocată de vită
• ½ lingură de ardei
• 2 ciuperci ardei cayenne
• 1tsp ulei de floarea soarelui
• 8 tortille cu făină
• 200g (7oz) salsa de roșii proaspete
• 6 cepe de primăvară, feliate
• 200g (7oz) brânză Cheddar, răsturnată
• Mână coriandru proaspăt, tocat

Metodă

• Se prăjește tocatul la foc mare până se rumenesc, apoi se scurg de grăsime și se amestecă ardeiul și ardeiul cayenne. Gatiti 3 min. Sezon.

  bunicile lui james martin rețetă de budincă din yorkshire

• Încălziți uleiul într-o tigaie. Adăugați o tortilă în tigaie și deasupra cu un sfert din tocată, niște salsa de roșii, ceapă de primăvară, Cheddar și coriandru și terminați cu o altă tortilă. Apăsați ferm.

• Întoarceți tortilele umplute cu un cuțit de paletă și gătiți încă 2 minute. Repetați cu tortilele rămase. Tăiați fiecare tortilă în șase pene și serviți cu o salată verde.