Reteta de prostie de coaja

servește:

6 - 8

Cost:

ieftin

5-a zi:

1

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	172 kCal	9%

Summertime înseamnă produse delicioase de fructe și legume proaspete, care vin cu un gust dulce spre deosebire de orice altă perioadă a anului. Cu floarea de vârstă care face delicioase cocktail-uri cordiale și veri, căpșuni care sunt perfecte pentru pavlova și, bineînțeles, coacăze. Și în timp ce lunile cele mai reci ne pot vedea umplând fleacuri bogate, acest prost nebun este exact ceea ce ai nevoie în lunile de vară.

Această rețetă clasică de prostie de găină este ușor de făcut și va servi între șase și opt persoane. Acest desert delicios poate fi făcut în doar 25 de minute, ceea ce înseamnă că este perfect ca o opțiune de ultim moment pentru prietenii și familia. Prezentat pentru prima dată în săptămânalul Femeii în 1919, acest desert de modă veche este ușor de făcut și încă are un gust foarte bun astăzi, cu coacăze proaspete sau congelate. O porțiune din acest desert de coacăză are doar 172 de calorii pe porție, excelent dacă numeri caloriile, dar nu vrei să ratezi desertul. Chiar nu este nevoie de mult pentru ca această vară să fie preferată!

Folosește lunile călduroase de vară pentru a profita la maxim de fructe proaspete de coacăză cu colecția noastră de rețete de coajă mai moale, inclusiv budincă, plăcintă, prăjitură de vânt și chiar o crumble de gâscă - nu sunt doar pentru iarnă!

ingrediente

• 125 g (4 oz) de zahăr, plus un pic în plus
• 900 g (2 lb) de coacăze proaspete sau congelate, plus câteva mici coacăze de gâscă pentru a decora
• O mică cremă, pentru a decora
• Pentru custard
• 1 nivel tsp flori de porumb
• 300 ml (½ pic) lapte
• 1 ou mediu, bătut
• Aproximativ 2 linguri de zahăr
• Câteva picături de esență de migdale

Metodă

• Puneți 125 g (4 oz) de zahăr într-o tigaie mare cu apă de 125 ml. Se încălzește ușor pentru a dizolva zahărul, apoi aduceți-l la fierbere pentru a face un sirop. Adăugați coacăzele și gătiți până la licitație, aproximativ 15 minute.

  cel mai bun mod de a găti varza roșie

• Între timp, faceți cremă: într-un bol mic, amestecați făina de porumb într-o pastă cu puțin lapte. Aduceți restul de lapte la fiert într-o tigaie, amestecați o parte din laptele fierbinte în pastă, apoi turnați pasta în tigaie și gătiți timp de 3 minute, amestecând.

• Se răcește timp de 2 minute, apoi se adaugă oul bătut și zahărul, după gust. Amestecați la foc mic până se îngroașă crema. Se adauga esenta de migdale.

• Se cerne coacăzele gătite pentru a face un piure. Se amesteca in crema.

  cum să oprești creșterea părului cenușiu

• Spune-l pe prost în pahare; Chill. Decorați cu creme fraîche și mici coacăze.