Rețetă de cozonac fără gluten

• Fara gluten

servește:

8

Calificare:

uşor

Cost:

ieftin

Prep:

20 min

gătit:

30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	353 kCal	18%
Gras	18,9g	27%
- Saturati	11,5g	58%

Ai nevoie să te ocupi de cineva cu intoleranță la gluten? Tortul nu este în afara meniului! Încercați tortul nostru de bază fără gluten pentru o alternativă delicioasă

ingrediente

• 4 ouă
• 165 g zahăr
• 150g făină de toate tipurile (fără scop), fără soia, gluten, cernute
• 100g gem de căpșuni
• Zahar cu glazură pură, pentru a servi
• 300 ml turnare (bici) smântână

Metodă

• Preîncălziți cuptorul la 180 ° C / 350 ° F / gaz de marcare 4. Ungeți ușor și făinați două cutii de tort rotunde de 20 cm (8in), apoi aliniați baza cu hârtie de copt.

• Bateți ouăle și zahărul în vasul mic al unui mixer electric aproximativ 6–7 minute, sau până când sunt ușoare și pufoase. Pliați foarte ușor făina cernută în amestecul de ou alternativ cu 4 linguri de apă fierbinte. Întindeți ușor amestecul în tigăile pregătite.

• Se coace aproximativ 25-30 de minute sau până se rumenesc ușor, iar prăjiturile au lăsat ușor partea laturilor. Porniți un suport de sârmă pentru a se răci.

• Bateți crema în vârfuri rigide.

• Întindeți dulceața deasupra unui burete, și deasupra cu crema. Puneți celălalt burete deasupra și praf cu zahăr glaziv.