Rețetă de creveți cu usturoi, ghimbir și ardei iute

Rețete

servește:

2

Calificare:

uşor

5-a zi:

1

Prep:

10 min

gătit:

5 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	196 kCal	10%

La doar 196 de calorii și 4 g de grăsimi pe porție, acest preparat gustos cu mâncare gustoasă este perfect dacă urmăriți ce mâncați. Doar dublați ingredientele pentru a hrăni o familie de 4

ingrediente

2 linguri de ulei de rapiță sau ulei de susan
1 usturoi cu cui mare, decojit și tocat
½-1 ardei iute verde, gustat și feliat fin
1 lingura de ghimbir proaspat ras
400 g (14oz) de creveți de rege
100g (3½oz) boabe de zahăr (vezi vârful, dreapta)
A servi:
Orez brun (am folosit un pachet de 250 g de orez integral M&S, cuptor cu microunde conform instrucțiunilor ambalajului)
Pene de var
Coriandru, pentru a garnisi, opțional

Metodă

Încălziți uleiul într-o tigaie cu usturoiul, ardeiul iute și ghimbirul și prăjiți un minut la foc mediu.
Adăugați creveții; lasă-le să se înroșească pe o parte, apoi flip-le și gătește-le până se roz. Adăugați mazărea zdrobită de zahăr și încălziți.
Se servește cu orez, stropit cu uleiul din tigaie și pene de tei. Garnisiți cu coriandru, dacă doriți.