servește:
4Calificare:
uşorCost:
ieftingătit:
25 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 385 kCal | 19% |
| Gras | 17g | 24% |
| - Saturati | 6.5gg | 33% |
| - din care zaharuri | 10gg | 11% |
| Sare | 2.2gg | 37% |
Acest delicios hașă de vită cu cornuri prăjite cu ardei este o rețetă preferată a familiei, care este rapid și ușor de făcut. Încercați să folosiți cartofii mai ceroși, deoarece își păstrează forma mai bine decât cei înfloriți. Această rețetă servește 4 persoane și va dura 25 de minute pentru a găti. Această rețetă este un mod minunat de a utiliza resturile din alte mese în timpul săptămânii. Ardeii din această rețetă contează spre cele 5 zile pe zi, precum și adăugarea unei rafale dulci de arome în acest brunch cu apă gură.
ingrediente
- 450 g (1lb) cartofi mici ceroși, decojiți și tăiați în bucăți
- Ulei de măsline 3 linguri
- 1 ceapă mare, feliată
- 2 căței de usturoi zdrobiți
- 2tsp frunze de cimbru
- 3 ardei dulci (2 roșii și 1 portocaliu sau galben), dezgropate și feliate
- 2 x 200 g (7 oz) cutii de vită coapte slabe, tăiate în bucăți mari
Metodă
Fierbeți cartofii în apă sărată pentru aproximativ 8 minute sau până aproape fierte, apoi scurgeți bine.
Încălziți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți ceapa timp de 5 minute sau până la înmuiere. Adăugați usturoiul, cimbrul, ardeii și cartofii și continuați să prăjiți, amestecând cât mai puțin, până când ardeii sunt moi și cartofii sunt aurii.
Se amestecă carnea de vită și se prăjește încă 5 minute înainte de servire. Puteți topi cu un ou prăjit sau gălbenuș, dacă doriți.