Dieta flexitară și alte diete bazate pe plante devin din ce în ce mai populare, mulți dintre noi încercând să ne reducă aportul de carne atât din motive de mediu, cât și din beneficiile aduse sănătății.
Dieta flexitară, altfel cunoscută sub numele de „vegetarianism cauzal” sau „flexi-vegetarianism”, urmează în mare parte o dietă vegetariană, dar cu adăugarea ocazională de carne.
cum se face tort de ciocolată
Dacă doriți să încercați mai multe preparate vegetariene și vegane, dar nu sunteți dispuși să scufundați și să reduceți complet consumul de carne, atunci o dietă flexitară ar putea fi pentru dvs.
Ce este o dietă flexitară?
Dieticianul Dawn Jackson Blatner a venit cu dieta ca o modalitate de a mânca mai multe mese pe bază de plante, dar fără a renunța total la carne și produse animale.
Flexitarismul nu se referă la tăierea anumitor alimente din alimentație sau la limitarea dvs., ci mai degrabă la adăugarea de alimente sănătoase în dieta dvs., cum ar fi lintea, nuca, semințele și fasolea.
Vegetarienii elimină produsele din carne din dieta lor, în timp ce veganii elimină toate cărnile și produsele derivate de la animale, cum ar fi ouăle, laptele și brânza. Cu toate acestea, o dietă flexitară vă permite să fiți flexibili cu alegerile dvs. alimentare, menținând în cea mai mare parte o dietă vegetariană, în timp ce mâncați doar ocazional carne.
Așa că ați făcut să vă transformați vegetarieni sau vegani de teamă că veți lipsi burgerii și fripturile sau vă veți petrece viața flămândă, o dietă flexitară ar putea fi compromisul perfect pentru dvs.
Este mai mult o alegere a stilului de viață, mai degrabă decât o dietă - astfel încât să puteți completa cu fructe și legume, proteine slabe, grăsimi sănătoase și cereale integrale - fără a pierde din carne.
Adăugarea altor surse de proteine precum fasolea este esențială pentru dieta flexitară
Care sunt principiile principale ale unei diete flexitare?
-
- Mâncați mai ales alimente pe bază de plante, fructe, legume și cereale integrale.
- Mănâncă legume bogate în proteine, cum ar fi tofu, linte, năut, teff și semințe de cânepă
- Ocazional mănâncă carne, pește și păsări de curte.
- Limitați alimentele procesate, cum ar fi carnea procesată și evitați mâncărurile preambalate vegetariene.
Care sunt avantajele unei diete flexitare?
Mâncând o dietă flexitară vă poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.
Menținerea unei diete bogate în grăsimi și fibre sănătoase sunt bune pentru o inimă sănătoasă, scade tensiunea arterială și colesterolul și ajută la prevenirea diabetului.
O dietă flexitară poate fi bună și dacă căutați să vărsați câteva kilograme în mod natural. Flexitarianul limitează carnea grasă și alimentele procesate și mănâncă mai multe opțiuni pe bază de plante, care sunt mai scăzute în calorii.
În timp ce o dietă flexitară vă avantajează sănătatea, reducerea consumului de carne și produse animale poate ajuta mediul înconjurător prin reducerea emisiilor de gaze cu efect de seră și a combustibililor fosili.
Care sunt contrariu unei diete flexitare?
Dacă sunteți în căutarea unei modalități drastice de a slăbi, aceasta nu este dieta pentru dvs. Mai degrabă, o dietă flexitară promovează un plan de viață sănătos, mai degrabă decât o modalitate de a vărsa rapid kilogramele.
Dacă vă gândiți să adoptați o dietă flexitară, este esențial să fiți conștienți că mai primiți toți nutrienții de care corpul dvs. are nevoie. Asigurați-vă că mâncați cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi.
De asemenea, este o idee bună să fii cu ochii pe nivelurile de fier. Pe măsură ce vei mânca mai puțină carne roșie, sursele tale de fier vor scădea - asigură-te că mănânci verdețuri cu frunze mai întunecate, cum ar fi spanac, kale și sparanghel.
Vitamina C este, de asemenea, o modalitate excelentă de a crește absorbția fierului, așa că adăugați câteva salate de ardei dulci în salata dvs. și un pahar mic de suc proaspăt de portocale la micul dejun.
Alte posibile deficiențe de nutrienți de care ar trebui să fiți conștienți sunt:
- Vitamina B12
- zinc
- Calciu
- acizi grasi omega-3
Ce alimente pot mânca în dieta flexitară?
În ceea ce privește dieta flexitară, puteți mânca aproape totul - nu vă temeți!
Cu toate acestea, culoarul de legume din supermarket va deveni noul tău cel mai bun prieten. Nu există absolut nicio limită la cantitatea de fructe, legume și leguminoase pe care le consumi. Aflați care sunt legumele care sunt surse mari de proteine, deoarece vă veți limita aportul de carne.
Când optați ocazional pentru o masă de carne, încercați să consumați doar carne slabă, păsări de curte și pește, precum și brânză săracă în grăsimi și boabe integrale sănătoase.
O gamă largă de legume vă va ajuta să eliminați deficiențele de nutrienți
Pentru a începe, iată câteva alimente pe care ar trebui să le faci mananca regulat:
cum se face aluat pentru creveți
- Proteine - Tofu, soia, linte și spirulina
- Legume fără amidon - Verdele cu frunze închise, ardei, morcovi, broccoli și conopidă
- Cereale integrale - hrișcă, quinoa, bulgar și orez brun
- Nuci și semințe - Fructe uscate, semințe de floarea soarelui, nuci și migdale
- Laptele alternativ - lapte de cocos, lapte de migdale și lapte de soia
Pentru a începe, iată câteva alimente pe care ar trebui să le evite:
- Carne grase - bacon, șuncă, cotlet de miel și cârnați
- Alimente procesate și mese preambalate
- Uleiuri vegetale rafinate
- Zahar rafinat
- Bauturi nealcoolice
Ați încercat dieta flexitară? Vreți să mergeți? Intrați pe pagina noastră de Facebook și anunțați-vă gândurile!