Reteta de cirese negre si amaretto pavlova

servește:

8

Calificare:

mediu

Prep:

30 min

gătit:

1 oră 30 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	492 kCal	25%
Gras	32G	46%
- Saturati	20g	100%

Pentru o rețetă pavlova perfectă, care este excelentă pentru toate ocaziile speciale, de ce să nu dai drumul acestei rețete gustoase? Cireșul negru și amaretto pavlova are o umplutură de Crăciun făcută cu cremă, biscuiți amaretti zdrobiți și cireșe în chioscă.

ingrediente

• Pentru bezea:
• 4 albusuri
• 225 g zahar caster
• 1tsp otet de vin alb
• 2 lingurițe de flori de porumb
• 1tsp pastă sau extract de vanilie
• 1 tbsp de cacao, cernut
• Pentru umplere:
• 390 g cirese de cireșe în kirsch (ne plac Opii)
• 450ml cremă dublă
• 50g zahăr glazurat, cernut
• 2-4 tbsp amaretto (opțional)
• 25 g biscuiți amaretti, ușor zdrobiți

Metodă

• Pentru a face această rețetă pavlova, încălziți cuptorul până la 130 ° C / Marcajul de gaz 1. Aliniați o tavă de copt cu pergament antiaderent. Într-un bol mare, curat, bateți albușurile cu un bici electrice de mână până se înăbușesc. Puneți treptat în zahăr roșu până când lucios și amestecul formează vârfuri țeapă, apoi bateți în oțet, făină de porumb și vanilie. Se presara cacao apoi se pliaza o data sau de doua ori, astfel incat sa fie maruntit.

  Choc chip chifle încrucișate fierbinți

• Se linge bezea pe tava căptușită, întinsă cu spatele lingurii pentru a realiza un cerc de 25 cm cu bezea ușoară în jurul marginii. Se coace 1 oră 30 min, apoi se oprește cuptorul și se lasă acolo să se răcească complet. Transferați pe o farfurie.

  bombay cartofă rețetă slăbire lume

• Scurgeți cireșele într-o sită peste o cratiță. Se fierbe siropul până se reduce la aproximativ 4 linguri, apoi se lasă să se răcească.

• Când este gata de servit, bateți smântâna și zahărul înghețat împreună cu un bicișor de mână electric până la grosime. Adăugați amaretto-ul, dacă îl folosiți, și bateți-l scurt, până când este biciuit; se răcește până când este necesar. Se lingă în centrul bezea, se împrăștie peste cireșe, se strecoară cu siropul, apoi se presară cu biscuiții amaretti.