face:
8Calificare:
uşorCost:
ieftinPrep:
10 mingătit:
40 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 300 kCal | 15% |
| Gras | 17g | 24% |
| - Saturati | 10g | 50% |
Biscuiti digestivi sunt un favorit clasic britanic și este mai ușor decât crezi să-ți faci singur. Un lot de biscuiți digestivi de casă este mult mai satisfăcător decât deschiderea unui pachet cumpărat din magazin și este probabil să vă impresionați prietenii și familia! Gătitul la domiciliu este de asemenea mult mai ieftin. Am decis să topim biscuiții digestivi cu ciocolată belgiană cu lapte, dar de ce să nu facem un lot de amestecuri cu ciocolată neagră și ceva simplu. Această rețetă face 8 biscuiți digestivi, dar puteți dubla ușor ingredientele pentru a face mai mult, aveți încredere în noi - s-ar putea să aveți nevoie pentru că nu vor fi plecați în cel mai scurt timp! Aceste biscuiți sunt un adevărat mulțumitor al mulțimii.
ingrediente
- 100g făină simplă integrală
- 60g făină de ovăz
- 1 / 4tsp bicarbonat de sodă
- 75g unt, cubulete
- 30g zahăr brun moale ușor
- 1-2 linguri de lapte
- 200g ciocolată belgiană cu lapte, spartă în pătrate
- 2tsp ulei vegetal
- Cuțit rotund de 5cm
Metodă
Puneți făina, fulgii de ovăz și bicarbonatul de sodă într-un bol. Frecați untul, pentru a forma firimituri. Adăugați zahărul și suficient lapte pentru a aduce amestecul, astfel încât să se lipească împreună. Înfășurați în folie. Se răcește timp de 20 min.
Extindeți aluatul pe pergament de copt ușor aromatizat. Ștampilați 8 rotunde cu ajutorul tăietorului. Se întinde pe foile de copt căptușite cu pergament și se răcește timp de 15 minute.
Încălziți cuptorul la 160 ° C.
Se coace timp de 12 minute, până când este ferm și începe să se rumenească. Se răcește pe un suport de sârmă.
Topiți ciocolata cu uleiul într-un bol rezistent la căldură, odihnindu-se pe o tigaie cu apă călduță. Scoateți ciocolata deasupra biscuiților, pentru a acoperi. Lăsați timp de câteva minute să se consolideze ușor, apoi trageți mai multe linii în ciocolată cu un băț de cocktail și trageți bățul de cocktail printre linii pentru a crea un model cu pene blânde.