Reteta de fudge de cafea



face:

64 pătrate

Calificare:

mediu

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție

ADR
calorii 62 kCal 3%
Gras 2g 3%
- Saturati 1g până la 5%

Această rețetă cu fudge de cafea este simplă și ușor de făcut. Acesta combină un amestec cremos de nămol cu ​​mușcăturile ascuțite de cafea pentru a face o delicioasă după-amiază sau un cadou comestibil. Distribuie cu prietenii și bucură-te





ingrediente

  • 2 tbsp rotunjite cafea bună instant
  • 700g zahar granulat
  • 300 ml lapte evaporat (2 x 170 g cutii)
  • 100g unt
  • 2 lingurite sirop de glucoză (am folosit Dr. Oetker Glucoză lichidă)
  • De asemenea, veți avea nevoie
  • :
  • Tin de pătrat 19cm, căptușit cu hârtie Bakewell


Metodă

  • Se dizolvă cafeaua în 5 linguri apă clocotită și se pune într-o tigaie adâncă și grea cu zahărul, laptele, untul și glucoza.

  • Amestecați amestecul la foc mic până când zahărul este dizolvat complet; periați orice cristale de zahăr în partea laterală a tigaiei cu o perie înmuiată în apă fiartă. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 10 minute până când amestecul ajunge la 115 ° C pe un termometru cu zahăr (sau până când o linguriță de amestec aruncată în apă rece formează o bilă moale).

    prăjituri de pește cu cartofi dulci
  • Scoateți tigaia de pe foc și bateți fudge-ul cu o lingură de lemn până la grosime și este răcit la 100 ° C (aproximativ 2-3 minute). Se toarnă în staniu și se întinde uniform. Se lasă la setat, apoi se taie în pătrate.

Citește Următor

Reteta de empanadas de porc