Reteta de linguina de crab, lamaie si ardei iute

Rețete

Sănătos
Nut-free

servește:

4

Prep:

10 min

gătit:

15 min

Nutriție pe porție		ADR
calorii	490 kCal	25%
Gras	14g	20%

De ce stropiți pe crabi proaspeți, atunci când crabul conserve (sau chiar tonul) poate gusta acest bine în acest fel de mâncare delicioasă pentru pastele de linguine?

ingrediente

350g lingvină
2x170g conserve de carne de crab în saramură
1 ardei iute roșu, dorit și tocat fin
Zest și suc de 1 lămâie
2 lingurițe pătrunjel cu frunze plate proaspete tocat
2 căței de usturoi zdrobiți
Ulei de măsline 3 linguri

Metodă

Gătiti lingina în multă apă clocotită cu sare, până la „al dente” (înainte de a se înmuia). Scurgeți și reveniți la tigaie.
Între timp, vârful crab, cu saramura, într-un bol. Se amestecă ingredientele rămase și se condimentează cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
Amestecați amestecul de crab în pastele scurse și reveniți la foc mic, amestecând ușor, până când cea mai mare parte a lichidului a fost absorbită de paste. Serviți imediat.