- Sănătos
servește:
4Calificare:
uşorPrep:
10 mingătit:
15 minNutriție pe porție | ADR | |
|---|---|---|
| calorii | 386 kCal | 19% |
| Gras | 23g | 33% |
| - Saturati | 13g | 65% |
| Carbohidrați | 20g | 19% |
Având un conținut scăzut de carbohidrați, spaghetele cu dovlecel sunt o alternativă excelentă la mâncărurile tradiționale pentru paste. Dacă faceți propriile spaghete de dovlecei, amestecați dovleceii cruți pentru a găti 4-5 minute la sfârșit. Vor elibera mult lichid, dar nu teama, totul face pentru un sos glorios. Spaghetele Courgette este o masă rapidă și ușoară, cu un conținut scăzut de calorii, dar îmbibă toate aromele oricărui sos cu care îl împerechezi. Ne-am servit al nostru cu ciuperci cremoase și pancetta, dar ar funcționa foarte bine cu un sos pe bază de pesto sau cu un clasic bolnav. Dacă doriți să faceți această masă sănătoasă în timpul săptămânii mai plină de viață și umplutură, puteți utiliza o combinație de spaghete obișnuite și spaghete de dovlecel.
coafuri / boburi
ingrediente
- 150g bacon pancetta
- 400g ciupercă închisă sau ciuperci de castane, feliate
- 100ml cremă dublă
- 500 g spaghete de dovlecei (am folosit un spiralizator pentru a le face noi înșine)
- 1 buchet de pătrunjel cu frunze plate, tocat fin
- 60g parmezan
Metodă
Prăjiți untura de pancetta într-o tigaie la foc mediu-mare timp de 5 minute. Când este brun și aproape crocant, adăugați ciupercile și gătiți încă 3 minute. Adăugați smântâna și amestecați bine, apoi o dată fierbinte, adăugați parmezanul și amestecați împreună cu pătrunjelul tocat.
Gătiți dovlecelul în spirală conform instrucțiunilor de pachet sau dacă v-ați făcut singur, pur și simplu, gătiți într-o tigaie pentru câteva minute. se scurge și se întoarce în tigaie cu sosul. Se amestecă bine și se condimentează.